Re: [问卦] 大家能接受豆浆有烧焦味?

楼主: folin (此帐号暂无暱称)   2020-10-14 10:46:14
※ 引述《lf719000 (5566得第一GO)》之铭言:
: 有些早餐店豆浆会煮到有烧焦的味道
: 但本肥宅从小就无法接受这种有焦味的豆浆
: 每次去一家新早餐店买到这种豆浆都会觉得有点不甘
: 有人真的爱喝这种焦味豆浆吗?
: 还是大家都喝大冰奶
现在市面上的早餐店,豆浆有分几种
1.自己买黄豆,自己磨的,通常都有机器可以自动搅拌
要顾,但其实要焦掉也没那么容易
2.冷冻浓缩的,通常你会喝到有焦味的,就是这一种的
因为冷冻的豆浆,是浓缩的,通常还要加水一起搅伴
因为是手动,加上渣渣真的蛮多的,很容易就焦了
焦掉的豆浆,除了味道不太好喝,还比较容易坏掉
3.直接买煮好的,就是买工厂大量制造的
品质也算稳定,不太会焦掉,但可能会加一些消泡剂之类的
4.粉泡的,实际上在台湾还真的没听说过XD
可能请神人补充一下了
作者: warbreaker (warbreaker)   2020-10-14 10:49:00
有些早餐店就有粉泡的
作者: iam0718 (999)   2020-10-14 10:49:00
第四种没喝过 记得看过有人卖 不知道口感如何
作者: CenaC (王葛格加油!!)   2020-10-14 10:58:00
有焦味的 其实好处是证明是店家自己煮的

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