楼主:
deepdish (Keep The Faith)
2020-10-13 00:08:411.媒体来源: 苹果日报
2.记者署名:（林媛玲／台北报导）
3.完整新闻标题: 扯！大楼地下室藏31个厨房130个炉火全天运作
议员轰北市府：踢皮球
4.完整新闻内文: 共享厨房成为近年新兴产业，业者承租一处地点隔成许多房间，
再出租给人当作餐厅或共享厨房，可节省许多租屋成本。
今北市议员简舒培在北市工务部门质询时，
踢爆有业者在大安区信义路4段承租地下室经营共享外送厨房，
且设置有31个厨房多达130个炉火，以餐厅登记使用执照业，恐衍生公安疑虑。
简舒培表示，万一发生大火，危害的是大楼住户的居民安全问题。
她怒轰，市府各单位互踢皮球，直批
“有31个厨房叫餐厅吗？
行业别叫做餐厅，你们都在睡觉吗？”
简舒培今质询时提供资料显示，
业者承租大安区信义路四段153-155号云门大楼地下室经营共享厨房，
总使用面积为696.72平方公尺，但座位区面积仅60.69多坪分公尺，
占不到1成，且短短不到70公尺走廊却隔出31间厨房，俨然是大型厂房，
现正在施工当中，完工后预计会有130个炉火设备，
北市建管处却核准业者餐厅申请使用执照。
简舒培轰“31个厨房，有6分之1是座位，6分之5是厨房，这还是餐厅吗？”
业者称以外送为营运方式，却向市府申请的是餐厅，此案却可能24小时营运，
这样还可认定为餐厅？
至于31个厨房消防安全设备及环境卫生问题的认定是否与一般餐厅相同？
倘若发生火灾，倒楣的是住在相同大楼的一百多个住户。
对此，都发局长黄景茂表示，因过往没有类似的案例及经验，对于行业业别认定有疑虑，
将会同北市商业处进行认定。
消防局则表示，餐厅消防标准属于甲类，此案本身有炉火，所以才订定为甲类场所。
北市商业处则表示，行业别是依中央标准来认定，
餐馆类现场有设置座位认定为“一般餐厅”，
外送则认定为“其他餐饮业”，
此案公司项目属于多角化机营，要分别依照实际状况去认定，
当初在9月有做营业项目审查。
北市产发局则指，这种经营方式确实是新兴型态，会针对此案去询问经济部，
而这案子态样部分，是否需要工厂登记，会尽快去确认。
由于共享厨房正进行施工，简舒培认为对于地下建筑物要作为共享厨房的设置有疑义，
北市府应认定清楚，不能等外商来投资后发现等整个装潢都做好又不能营业，
或是民众抗议才要来处理，更要求在尚未进行确认前，
有关消防安全、建筑物公共安全检查及餐饮卫生管理评核等许可都暂缓核发许可。
关于此案，明天上午简舒培将会同市府相关单位前往现场会勘。
（林媛玲／台北报导）
5.完整新闻连结 (或短网址):
https://tw.appledaily.com/life/20201012/OJUMNAWKLZGFZPKDEWOZKXPS7A/
6.备注: 乡民不是酸地下室没人要住？房东很精明好不好 外送兴起 变共享厨房 发大财
https://i.imgur.com/V73yxvC.jpg
作者:
ziso (ziso)
2020-10-13 00:09:00关键字 简书培
作者:
sky9527 (欢迎来到Sky大舞厅)
2020-10-13 00:09:00关键字 北市府 柯p政绩
作者:
livi362 (狼)
2020-10-13 00:10:00共享厨房是什么鬼？？
作者:
doom3 (ⓓⓞⓞⓜ③ )
2020-10-13 00:11:00各大百货B1 B2 表示 很奇怪吗?
作者:
A6 (çŸID真好)
2020-10-13 00:11:00有点小题大作吧 整栋大楼的瓦斯炉都上百个....
作者:
sugoi5566 (斯勾以内 Asia No.1)
2020-10-13 00:11:00就美食街概念 但没有坐位
作者:
edison (edison)
2020-10-13 00:11:00关键字 依法行政
作者:
sugoi5566 (斯勾以内 Asia No.1)
2020-10-13 00:12:00外送平台发展下去这种型态的店会越来越多
作者:
sugoi5566 (斯勾以内 Asia No.1)
2020-10-13 00:13:00早点规划对新型态餐饮做处理总是好事
作者:
livi362 (狼)
2020-10-13 00:14:00刚刚查了一下共享厨房跟外送好像没关系耶~
作者:
BOOS0103 (台湾MAN)
2020-10-13 00:14:0031个焚化炉 专烧内乱仔
作者:
yyc1217 (somo)
2020-10-13 00:14:00SOGO？
不用讲百货公司啦 台大医院地下室有几间厨房 笑死医院欸 不用注重安全吗 怎么地下室一堆厨房
作者:
sugoi5566 (斯勾以内 Asia No.1)
2020-10-13 00:15:00呃@@ 那上百炉同时运作的机率很低才对这样感觉起来百货美食街的炉火还比较旺
作者:
yyc1217 (somo)
2020-10-13 00:19:00没人租店面房东会生气气
作者: nikewang (耐骑王) 2020-10-13 00:19:00
之前新闻就有采访这类业者 他们就专做foodpanda ubereat
作者:
thomasyu (你要战，便来战)
2020-10-13 00:19:00新的潮流...
作者: nikewang (耐骑王) 2020-10-13 00:20:00
这些单的外送 不做实体餐厅接待生意
这种就纯作外送的幽灵餐厅啊 没店面的 你也查不太到评价
作者:
KZS (testosterone)
2020-10-13 00:20:00这种这么私底下的事情 市长怎么可能会知道 当柯有千里眼？
作者:
tw2000 (打个冷颤)
2020-10-13 00:20:00阿北政绩＋1
作者: piyobearman (*~我爱熊爱我~*) 2020-10-13 00:21:00
法规盲点啊，也不是没座位，但就怪怪的
作者:
akway (生活就是要快乐)
2020-10-13 00:24:00阿北政绩+1
作者: lavign (一悬命部队) 2020-10-13 00:24:00
公寓大楼整栋几百个炉子 超恐怖~
作者:
yyc1217 (somo)
2020-10-13 00:26:00设个内用区甚至让你立食 就变成餐厅了 ㄎㄎ
作者: lavign (一悬命部队) 2020-10-13 00:26:00
家里瓦斯炉需要申请使用许可?
作者:
b777787 (冬瓜)
2020-10-13 00:27:00阿北管不到啦
新业态认定当然要问经济部阿 这样叫踢皮球？苹果日报你智障吗
最好新的行业设立，只靠地方政府来规定中央统酬才是正确的
翻译：问我干嘛 去问立法委员阿 法规就这样定 关我屁事
作者:
nn70 (陳æŸæ–‡)
2020-10-13 00:31:00剪7段垃圾
作者:
npc776 (二次元居民)
2020-10-13 00:31:00不然中央厨房要挂哪种使照.....
真的受不了一堆智障媒体和酸民，现代政府或企业都是权责分工，公安问消防、使照问工务、行业别问经发，不确定就问共同上级或中央主管机关，这样也要被贴踢皮球？你他妈公司部门都不分工的就对了
作者:
dWoWb (dWoWb)
2020-10-13 00:33:00厨房不是餐厅不然是啥
作者:
akway (生活就是要快乐)
2020-10-13 00:34:00大楼住户跟管委会全部反对 跑去跟议员陈情的
作者:
npc776 (二次元居民)
2020-10-13 00:34:00建管也审了 消防局也审了 倒要请教大议员人家现在哪里违法
本来就餐厅啊 有他妈共享厨房的类别可以登记吗垃圾官员
作者:
KKB (制约与誓言)
2020-10-13 00:39:00一个美食街都比这还多
作者:
Evoque (Range Rover)
2020-10-13 00:40:00地下美食街咧……
作者:
cl520756 (L.Mo wei#7)
2020-10-13 00:41:00党媒
作者:
akway (生活就是要快乐)
2020-10-13 00:42:00这是住商混合大楼 有不是商业大量 一直那地下街比较干嘛而且这比较像卖便当食品工厂吧又不是商业大楼
作者:
waijr (时差13HR)
2020-10-13 00:43:00百货公司美食街哪个不是这样?
作者:
smpian (God hate homophobian.)
2020-10-13 00:43:00消防法规不一样啦 柯粉真的是智障耶
这是kitch now，隔厨房给人租来作uber eats外送生意的
作者: databbs 2020-10-13 00:43:00
只要合法 又能怎样？
作者:
nrxadsl (异乡人)
2020-10-13 00:43:00中国外卖也一堆这种，没店面，也不作现场点单，环境卫生
作者:
npc776 (二次元居民)
2020-10-13 00:44:00阿你使照不就核下来了 没使照 装修营登消防全部都不用跑了
作者:
nrxadsl (异乡人)
2020-10-13 00:44:00超脏
但消防法规照餐厅的走其实没问题，卫生稽查卫生才会难办
作者: databbs 2020-10-13 00:46:00
该稽查的严格一点一切合法就好
作者:
npc776 (二次元居民)
2020-10-13 00:46:00这就查无不法谢谢指教阿 觉得法规有漏洞请找立法院修法
作者:
smpian (God hate homophobian.)
2020-10-13 00:47:00使照是最后才发的，图件要给市府审过才能开张
作者: johnhahaha (小毛) 2020-10-13 00:48:00
先查一下这个厨房的对手是不是简的金主
作者:
smpian (God hate homophobian.)
2020-10-13 00:48:00楼上开始抹黑了，柯粉造谣功力一流
作者: databbs 2020-10-13 00:50:00
等装潢完毕 ，再看都发经发食管消防卫生这几个局处怎说囉
作者:
npc776 (二次元居民)
2020-10-13 00:51:00使照是第一张要跑的 既然是住商大楼 原始执照搞不好就B类连变更都不用跑 使照还没下来其他通通都跑不动
作者: k2450 (要呷赛了...) 2020-10-13 00:58:00
皮卡丘的餐厅后来怎么了
作者:
thehsu 2020-10-13 00:58:00半夜还要护驾,义勇军都是轮班星人怕被骂吗?换其他县市绝对被高调变爆文
作者:
iceroy (低调低调低调)
2020-10-13 01:03:00不叫餐厅那要叫啥？好奇
这种比较类似厨房工厂没错 协助出餐...也不一定是幽灵餐厅
作者:
ciswww (Farewell)
2020-10-13 01:08:00八成因为之前已经是大餐厅(莲池阁)，所以容易继续合法
作者: flowersuger (Mia) 2020-10-13 01:08:00
就订个新类别管理啊哪有啥
作者: databbs 2020-10-13 01:09:00
央厨的坪数跟用电量都有标准的
作者:
max005 (max005)
2020-10-13 01:14:00感觉只要能符合该有的安全规范这种也没什么不好吧
作者:
sharkimage (生日那天的甜蜜 ~知道效m)
2020-10-13 01:18:00美食街也是这样耶
作者: Semaj543 2020-10-13 01:30:00
看得出来政府对新兴行业还没有规范，有值得讨论的空间
作者: fajita (fajita) 2020-10-13 01:54:00
人家都用内力加热食物，不行吗？
作者:
boycome (不要有太多幻想)
2020-10-13 01:55:00抓到毛病就自以为是了
作者:
lone714 (海胆)
2020-10-13 02:07:00我说个重点，地下街如果失火真的会很严重，有兴趣可以查查高雄地下街
作者: vic4807 (Vic) 2020-10-13 02:11:00
嘘的人都住在百货公司楼上？
作者: bbo9527 (elephant9527) 2020-10-13 02:20:00
我说PTT真是卧虎藏龙阿 半夜的文有这么多相关专业人士
作者:
q26766 (cancan)
2020-10-13 02:28:00啊有6分之1 的坐位 ，还是餐厅啊
作者:
teeo (teeo)
2020-10-13 02:30:00士林不就这样？
作者:
vking223 (vking223)
2020-10-13 03:02:00愉悦，包租公爽赚，台湾炒房岛
作者: barton50195 (路过的小羊) 2020-10-13 03:06:00
质疑这个真的蛮蠢的
作者: leterg (leterg) 2020-10-13 03:08:00
百货公司美食街又不是密集厨房，这算新兴行业吧