刚好订今天中午来吃
台北有26家米其林星级餐厅，这家是我吃的第21家
必须先说，这家最近有换菜单
所以米其林和Toyz吃的菜不太一样
无法知道是否两份菜单水准有差
面包
水准以上，比其他米其林餐厅面包弱一点
https://i.imgur.com/FysrQD5.jpg
焦糖腊肠卷（辣肠慕斯、胡椒粉）
焦糖裹着辣肠，甜甜咸咸的不错
https://i.imgur.com/QC2HomP.jpg
Molino后院（黄瓜/生蠔晶球）
黄瓜醃的酸酸的，搭上生蠔晶球和酱汁
蛮有趣的味道搭配
但可以理解会有人吃不习惯
https://i.imgur.com/bU4Bxqq.jpg
海洋牧场（起司/淡菜）
起司蛮香的，但比较像搭面包吃的配料
https://i.imgur.com/uS2hRX3.jpg
绿野（烟燻沙丁鱼/蔬菜/蛋奶酱）
上面蔬菜有的有醃过还不错
但整体普通
https://i.imgur.com/L50aHEE.jpg
麦田虾（藜麦/海胆泥/胭脂虾）
还ok，就不错的虾和海胆
没有太特别
https://i.imgur.com/iY9m88q.jpg
海竹（甜葱/淡菜乌贼酱汁）
蛤蛎普通，甜葱虽然没刺激辛味
但太大段吃起来口感没有很好
全部最失败的一道
https://i.imgur.com/4gKBkCc.jpg
猪脚（猪脚/韩式美乃滋/醃洋葱）
猪脚外焦脆内软嫩
搭上韩式美乃滋和醃洋葱，好吃
https://i.imgur.com/dnH1phR.jpg
白身鱼（海鲈鱼/甜菜根）
鱼肉被做成粉末，所以味道也变淡
没有不好吃，但也不特别
https://i.imgur.com/JqMw9O0.jpg
桂丁鸡（雪豆苗/半釉汁）
还不错
https://i.imgur.com/TwT2bab.jpg
留住春天（薰衣草/榛果冰淇淋）
薰衣草味很明显，配上榛果巧克力
好吃
https://i.imgur.com/z3lUGqJ.jpg
黑啤酒冰淇淋
还不错
https://i.imgur.com/MFheg7a.jpg
冰拿铁、小点心
https://i.imgur.com/FWrDfAq.jpg
包含吃了3块面包（有些菜酱汁适合搭面包）
以一个没吃早餐的男生大概7～8分饱
整体味道方面没有Toyz说的那么糟
但也不算突出
在米其林星级餐厅中算普通
不过还是有2、3道真的不错
味觉和体验上蛮有趣的
好奇可以来试试，但没有到值得需要特别来