※ 引述《VVizZ (我很穷)》之铭言：
: ※ 引述《fur (英国研究真有趣)》之铭言：
: : 出处：东森
: : 独／汉堡肉验不出肉？呷尚宝分店坦承：使用外来货
: : 东森新闻 2020/09/28 19:32
: : 大家有没有想过，几乎每一家早餐店都有的汉堡肉，里面是不是真的含有肉呢？根据暐凯
: : 检验公司的建议，以粗蛋白比例换算瘦肉比例，发现汉堡肉当中可能含有瘦肉的比例，最
: : 低只有12.9%，连一成五都不到。东森新闻实际查证，发现其中一家连锁早餐店呷尚宝分
: : 店的汉堡肉，还验不到常见的五种动物性成分，等于很有可能里面根本没有肉，对此，呷
: : 尚宝总公司则回应，分店坦承使用来路不明的汉堡肉，属于个人行为，强调总公司货品检
: : 验没问题。
: : 早餐店汉堡肉，是不少人从小吃到大的品项，最常看到的就是用锅铲一压，变成扁平状再
: : 煎熟，但这些组合肉，真正含肉成分可能不到三成。
: : 以外带单点的汉堡肉来看，暐凯检验公司所鉴定的粗蛋白比例（代表蛋白质含量，来源可
: : 能是纯瘦肉，或是其他植物性蛋白），美而美早餐店，粗蛋白比例12.9%，呷尚宝13.4%，
: : 弘爷汉堡28.6%，代表这些汉堡肉，可能含有的瘦肉比例。
: : ▼各早餐店的肉含量似乎比一般民众认知中还要低。（图／东森新闻）
: : 各家早餐店汉堡肉的粗蛋白比例，似乎比一般民众认知中，肉含量还要低，偏偏食药署现
: : 有法规中，只要成分含有肉，不限比例，产品都可以称为肉。
: : 至于动物性成分鉴定，美而美和弘爷汉堡，猪鸡两种项目都显示阳性，惊人的是，呷尚宝
: : 的汉堡肉检验中，常见的动物性成分，鸡，猪，牛，鹿，鱼，通通都显示阴性，代表不含
: : 这些肉类成分。
: : ▼呷尚宝的汉堡肉检验中，鸡，猪，牛，鹿，鱼，通通都显示阴性，皆不含这些肉类成分
: : 。（图／东森新闻）
: : 呷尚宝委任律师王健安：“被抽验分店他应该是有用到外面其他的货品，不是由呷尚宝公
: : 司去提供的货品，我们所有总公司供应出去的货，都是有检验到正常的猪肉成分。”
: : 呷尚宝也透过委任律师回应，分店承认没有使用总公司货源，也写了一张声明书，强调属
: : 于个人行为。
: : ▼分店透过委任律师回应，强调属于个人行为。（图／东森新闻）
: : 美而美则表示，这属于私人营业店家，并非加盟体系，使用的汉堡肉每颗成本7元，市场
: : 中已经算高价，弘爷汉堡则透露，有添加3成猪绞肉，也有添加鸡绞肉增加口感，产品成
: : 分有一定的标准比例。
: : 台大动物科学系助理教授何中平：“很难去断定它里面肉的含量到底是多少，因为我们蛋
: : 白质成分可能来自动物性蛋白，也可能来自植物性蛋白。”
: : 只要有肉，不管含肉量是一成还是三成都合法，剩下的七成则是脂肪，水分和碳水化合物
: : ，美味的汉堡肉下肚，你真的知道自己吃的是什么吗？
: : （封面图／东森新闻）
: : 网址：https://tinyurl.com/y4ahqv6a
: : 备注：搞不好你各位默默吃了好几年素。
以前吃过几年这种早餐店
后来就都不吃了
尤其是那种卖一大堆品项 然后每项都很难吃的早餐店
还有那个不知道怎么调和出来的各种饮料
我宁愿去小7买也不吃这种早餐店 = =