楼主:
antonny (安汤尼)
2020-09-19 21:10:21洗阿捏啦～
社畜肥宅休假日
难得可以吃好料的
想到传说中的玉笛谁家听落梅
查惹一下材料：牛腰肉、山麂肉（靠杯Ｊ杀小）、兔肉、猪耳尖、羊羔臀肉
最好是这样，哪有一道菜吃那么多不同动物的
金庸大师是米其林评审员吗？
他有试着弄出奶吗？
还是说只要是黄蓉煮的就超香的？
https://i.imgur.com/DOj8lFD.jpg
有没有卦？
作者: seems (好像) 2020-09-19 21:11:00
直接牛肉面搞定 你在瞎忙啥
作者:
joumay (怪怪的小其)
2020-09-19 21:13:00有流言终结者要做 大锅炒/卷在一起 味道有无差异的实验??
作者:
holyhelm (老鹰 鸭霸 西米露)
2020-09-19 21:13:00这碗不错
作者:
hipab (嗨趴)
2020-09-19 21:13:00直捣黄蓉就能煮，搞不好直接帮你吹箫，什么笛的不用
认真回你，黄蓉做给洪七公的菜包括玉笛谁家听落梅是真的有实际做出来，没记错是蔡澜跟镛记老板还是哪个香港
手边有蔡澜的书刚刚去翻恰好有找到，是叫射雕英雄宴，查一下确实是蔡澜跟镛记老板讨论的但实际做出来是用烟燻鹌鹑蛋、金钱鸡、鹅肠包猪肉丝、猪耳朵跟兔肉条，跟小说还是有差异然后射雕英雄宴第一次办是版办在台北西华饭店的至于金庸应该不是主要参与射雕英雄宴规划的人吧，主要还是蔡澜监制跟当时的镛记老板策划的
作者:
jcsb1021 (jcsb1021)
2020-09-19 21:24:00找台湾化工厂，用18道工法推出联名款，吃起来87%像。
喔对了，蔡澜说当时比较难做的是24桥明夜月，就是用火腿跟豆腐做的菜......因为豆腐一碰就碎失败好几次
山麂肉大概类似山羌肉吧，山羌是麂属的但山羌现在不是可以随便抓，要照规定才能抓的