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Gossiping
[问卦] 咖啡店如何提高翻桌率？
楼主:
HMTking
2020-09-09 22:55:16
听说经营咖啡店最难的是提高翻桌率
很多客人来咖啡店点一杯饮料就坐一整天不走 影响咖啡店的翻桌率
咖啡店的翻桌率低 咖啡店的营收自然低
希望客人来 又不希望客人待太久 本身就很矛盾 所以如何做到就很难
咖啡店如何提高翻桌率呢？
作者:
railman
(大鲁蛇)
2019-09-09 22:55:00
正妹店员
作者:
aure0914
(tunik)
2019-09-09 22:55:00
饮料点冰的啦
作者: y9111116 (埔心人)
2019-09-09 22:55:00
那个没办法控制吧 增加外带数吧
作者:
snsdakb48
(ShiEr)
2019-09-09 22:55:00
不开冷气不放椅子
作者:
QBey
(Q贝)
2019-09-09 22:55:00
在店长办公室修干服务
作者:
beontop
(站在顶端)
2019-09-09 22:55:00
不要放椅子
作者:
joker7788996
(乔克七八九六)
2019-09-09 22:55:00
五楼被四楼肛到外翻
作者:
kevin19528
(柳橙汁)
2019-09-09 22:55:00
限时阿
作者:
ispy03532003
(臭酸肥它)
2019-09-09 22:55:00
连网wifi过20分钟马上断线
作者:
easyfish
(easyfish)
2020-09-09 22:56:00
翻桌(物理
作者:
jma306
(甲贺稻修伯)
2020-09-09 22:56:00
服务生臭脸 或是
作者:
ymx3xc
(U文多多)
2020-09-09 22:56:00
咖啡店就是开给人坐的阿==
作者:
hosen
(didi)
2020-09-09 22:56:00
没椅子没桌子
作者:
G888888
2020-09-09 22:56:00
不要摆椅子
作者:
kronioel
(éµå¦¹å英)
2020-09-09 22:57:00
你以为咖啡店收那么贵干嘛
作者:
jason138
(阿祥)
2020-09-09 22:57:00
位子都设在室外
作者:
std92050
(不想去上学)
2020-09-09 22:57:00
一杯卖个100多是要翻个屁桌
作者:
akko76815
(WhoamI)
2020-09-09 22:57:00
点咖啡上白开水，用餐限10分钟 不翻桌我输你
作者:
avexe
(ave)
2020-09-09 22:57:00
风水上来说加镜子最有用
作者: movieghost
2020-09-09 22:58:00
就做外带型的店
作者:
tnnua
(我思)
2020-09-09 22:58:00
内用钟点费另计
作者:
avexe
(ave)
2020-09-09 22:59:00
wifi用8m的adsl
作者:
finis
(黑暗的尽头)
2020-09-09 22:59:00
开昏黄的灯，让客人做不了其他事情
作者:
ccufcc
(皮卡波)
2020-09-09 22:59:00
请福利熊来翻桌 靠技能改了
作者:
king32111
(富则妻妾成群)
2020-09-09 22:59:00
每个座位设一台电脑，然后有使用时间这样
作者:
avexe
(ave)
2020-09-09 23:00:00
叫店员男扮女装
作者:
tnnua
(我思)
2020-09-09 23:00:00
不然外带半价
作者:
DALUGI
(大陆鸡)
2020-09-09 23:00:00
椅子难久坐 桌面小 声音吵杂
作者:
beontop
(站在顶端)
2020-09-09 23:00:00
放重金属音乐
作者:
yorkyoung
(约克)
2020-09-09 23:00:00
全部用吧台式的就可以了
作者:
seemoon2000
(no)
2020-09-09 23:00:00
学那个韩式烧烤店 不要有座位 看你多会站
作者:
yorkyoung
(约克)
2020-09-09 23:01:00
在咖啡师前面喝 如果没了会有股压力
作者:
avexe
(ave)
2020-09-09 23:01:00
把所有插头全封了
作者:
nk
(除了累还剩下啥...)
2020-09-09 23:01:00
请8+9 定时去翻桌
作者:
dann255181
(谜)
2020-09-09 23:01:00
不要设内用
作者:
imij
(123456)
2020-09-09 23:02:00
在干嘛？ 多放几张桌椅啊
作者:
Jason0813
(今年结婚抢红包的人太多)
2020-09-09 23:02:00
cama解决了这个问题
作者: winglight
2020-09-09 23:02:00
冷气开超冷，然后卖小杯的热咖啡
作者:
avexe
(ave)
2020-09-09 23:02:00
咖啡攦辣椒粉
作者:
GLUESTICK
(口红胶)
2020-09-09 23:02:00
用站的或没靠背的板凳
作者:
cloud1017
(铜锣卫门)
2020-09-09 23:03:00
甩牌掀桌 左手抓椅子 右手拿菸灰缸 闭上眼睛砸下去
作者: goscowalker (不死の魔神)
2020-09-09 23:03:00
椅子弄超难坐的那种
作者:
Nm025
(我也放妳一个人生活)
2020-09-09 23:03:00
八卦是韩式站立烧烤店 都会提供椅子给客人...
作者:
avexe
(ave)
2020-09-09 23:03:00
冷气太冷就直接睡给你看了，当然愈热愈好
作者:
v2608691
(boringlife)
2020-09-09 23:04:00
请向cama学习
作者:
imij
(123456)
2020-09-09 23:04:00
讨厌客人座你的店，就不要开有内用的咖啡店喽，让他们去星巴
作者:
avexe
(ave)
2020-09-09 23:05:00
老板端咖啡时把姆指泡进去
作者:
imij
(123456)
2020-09-09 23:05:00
克跟路易莎。你去卖便宜的外带杯跟711竞争，即可。
作者: hitomi47
2020-09-09 23:05:00
在客人的正前方放一个肥宅
作者:
seemoon2000
(no)
2020-09-09 23:06:00
原来有椅子喔 我没去吃过 真不懂XDDD
作者: boris0610 (学姊至上)
2020-09-09 23:07:00
请几个欧巴桑专门站在客人旁边像要等位置一样
作者:
fzrpower
(@NPC's Follower)
2020-09-09 23:08:00
有没有试过“悬梁剌股精进桌”? 需要请打以下电话....
作者: PLAYGGGG
2020-09-09 23:09:00
找东星乌鸦
作者:
Doub1eK
(万事都ok)
2020-09-09 23:09:00
放一点屎在里面 客人就会翻桌了
作者: renfro928 (who will be the next)
2020-09-09 23:10:00
每单的结帐价值/时间要够高，而不是翻桌率
作者:
Stunts
(时间.空间)
2020-09-09 23:10:00
KFC示范过了，冷气超冷
作者: DEAKUNE (*ReVeluv*/~Buddy~)
2020-09-09 23:14:00
咖啡店其实要看回头客才对，客人种类也是很重要，如果都是上班族那翻桌率没那么重要
作者:
kerodo
(kerodo)
2020-09-09 23:15:00
喝咖啡就是慢慢品尝。还冲什翻卓率。还不如要消费者再掏多
作者:
zakijudelo
(阿尔~法~)
2020-09-09 23:15:00
多点奥客
作者: DEAKUNE (*ReVeluv*/~Buddy~)
2020-09-09 23:16:00
冷气调低反而浪费电，你在增加(想像)翻桌率的同时也增加了支出，夏季电费不低喔
作者:
g31421173
(Jacob_Liang)
2020-09-09 23:16:00
能客满就很棒棒了，还在那提翻桌，开始有大量人潮再限时就好了
作者:
yofa
(YoFa)
2020-09-09 23:16:00
简单，不要提供插座使用然后开电扇就好
作者: Qaaaa (小Qa)
2020-09-09 23:17:00
其实可用国外招 发票附厕所密码 只能用一次
作者:
jimmykuo123
(安安~住哪~几岁~给亏嘛XD)
2020-09-09 23:18:00
找肥宅帮忙阿 谁座超过十分钟就找肥宅跟她并桌
作者:
iwinlottery
(我民乐透头彩)
2020-09-09 23:18:00
冰的啦
作者: Qaaaa (小Qa)
2020-09-09 23:18:00
毕竟店内坐人也是一种行销 但让他们不能坐一天
作者:
yofa
(YoFa)
2020-09-09 23:19:00
厕所设密码是为了不让路人当公厕，对翻桌率一点用都没有
作者: DEAKUNE (*ReVeluv*/~Buddy~)
2020-09-09 23:19:00
试想当你想约朋友时，你会想去潮但是会赶人的店，或者去服务较好，可以聊天的店?
作者:
qq251988
(皇民)
2020-09-09 23:20:00
你知道星巴克主打的就是办公室跟家的第三空间吗 让你待到爽也没在怕
作者:
yofa
(YoFa)
2020-09-09 23:21:00
我的经验，店员请愈正我坐得愈久，所以柜台请欧巴桑翻桌率保证高XD
作者: DEAKUNE (*ReVeluv*/~Buddy~)
2020-09-09 23:21:00
纯咖啡店没有吃饭，大家聊完天自然会饿会想去吃饭
作者:
stcr3011
(MurMur_Steven)
2020-09-09 23:21:00
换个角度想 你餐点优惠多让客人想再加点
作者:
babuza
(不要叫我八大)
2020-09-09 23:21:00
卖咖啡的这么多，有坐满客人就要偷笑了...
作者:
tw15
(巴拉巴拉)
2020-09-09 23:23:00
不要开灯跟冷气
作者: tommyhlu
2020-09-09 23:23:00
找8+9
作者: bearkitten
2020-09-09 23:28:00
吸管有多粗给多粗，冰块有多大给多大
作者:
tony70017
(雷昂Heart)
2020-09-09 23:29:00
门口贴公告说你的店曾经有客人确诊 保证没人来
作者:
milkwind
(hi~)
2020-09-09 23:31:00
半小时开冷气，半小时关
作者:
Ripper
(Jack the Ripper)
2020-09-09 23:35:00
不要设置洗手间啊
作者:
huabandd
(我是阿肥巴你头)
2020-09-09 23:38:00
物理翻桌啊 喝了超过半小时直接翻桌
作者: s8900117 (bat)
2020-09-09 23:44:00
不开冷气
作者:
lynchen
(guan)
2020-09-09 23:45:00
店内只有一间厕所
作者:
sleepyuan
(最废物的鲁蛇)
2020-09-09 23:45:00
店员泼客人热水R 直接翻桌
作者:
opencat
(opencat)
2020-09-09 23:53:00
开咖啡店还想要翻桌??
作者:
dudee
(肥喵一律抱紧处理)
2020-09-09 23:55:00
请正妹店员，每半小时就去找肥宅客人客气的请他们离开，发现能和正妹讲到话，他们会继续当回头客
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