1.媒体来源:
苹果日报
2.记者署名:
沈能元、许稚佳／台北报导）
3.完整新闻标题:
【开放美猪牛】带头吃3个月瘦肉精猪肉？ 陈时中：我是不得已
4.完整新闻内文:
【开放美猪牛】带头吃3个月瘦肉精猪肉？ 陈时中：我是不得已
17小时前
卫福部今（9/5）上午11时召开记者会，由部长陈时中亲自说明进口美猪最大残留容许量
，被问及许多部会都宣称不吃美猪，自己却说要带头吃，是否各部会不同调？陈时中笑称
，自己没说要带头吃，是不得已要吃。
卫福部在9月4日召开食品卫生安全与营养咨议会，经充分讨论及综合评估，决定严格订定
牛猪瘦肉精容许量，陈时中今拍板宣布，肌肉、脂肪皆为10ppb（10亿分之1），肝、肾皆
为40ppb，而猪的其他可食部位包括胃、肠、心、肺、舌、肚、脑、血等则皆为10ppb，不
过牛的头骨、脑、眼睛、脊髓、绞肉、内脏等仍不得输入。考量国人坐月子会多吃猪肾的
习惯，经专家会议建议，针对猪肾订定比国际更严格的容许量标准。
陈时中上月29日在新北市板桥出席活动时说，对于外界要求官员带头吃美猪3个月，他笑
说愿意以身作则，但比较喜欢推广台湾猪。
许多政府单位现都宣称不吃美猪，日前陈时中却要带头吃，部会是否不同调？陈时中说，
“我也没有说我要带头吃，我是不得已的啦，不得已要吃”，因为吃东西无外乎是安全与
好吃，目前国家订立标准是让大家可以安全，接下就是竞争，例如好吃或不好吃，或是价
钱的问题，宣称不吃的单位有他们的考虑，有他们的选择，不能强迫他们一定要买。（沈
能元、许稚佳／台北报导）
5.完整新闻连结 (或短网址):
https://tw.appledaily.com/life/20200905/SOO7FPQF6ZDIBI5XEDCOWKWANQ/
6.备注:
他的不得已是委屈在不安全还是不好吃？还是两个都有？
有访问的影片 可是找不出连结 自己去新闻网页看吧