莱剂美猪比加猪贵 农委会评估进口意愿低
美猪平均每公斤78元、加国61元 业者进口没利润
https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1396487
〔记者简惠茹、欧素美／综合报导〕因应美国莱克多巴胺猪即将开放进口，农委会主委
陈吉仲和副主委黄金城等人上周末兵分多路到全台各地向养猪团体说明沟通。黄金城表
示，沟通过程不断向猪农说明产业冲击有限，猪农也表示可以理解，因为美国莱克多巴
胺的猪价每公斤高于加拿大猪肉约十七元，对进口业者来说没有利润。
农委会与猪农沟通 说明冲击有限
黄金城强调，美国不含莱克多巴胺的猪肉早就进口台湾，但是美国猪肉价格比加拿大猪
肉高。且加拿大虽然核准使用莱剂，但是该国养猪业者几乎都没有使用。加上国人较不
喜欢冷冻猪肉，估计国内业者不太可能大量进口美猪。
而且，在美国莱克多巴胺猪占其产量只有廿二％，八成美猪都没有使用莱克多巴胺，因
此美国莱猪会进口台湾的机会又更低。
农委会统计，我国毛猪平均拍卖价格约为每公斤六十五到七十五元，转换成屠肉批发价
格约为每公斤一○○到一一○元，美莱猪肉平均为每公斤七十八元、不使用莱剂猪肉每
公斤为七十八．九元，加拿大猪肉则为六十一．三元。业界估计，会真正进口台湾的美
国莱猪肉品估计应很有限。
餐饮业：支持进口 交由消费者选择
政府开放美猪进口，餐饮业者曾建荣、童仁杰及部分家庭主妇表示支持，认为有助平衡
国内猪价，因政府有明确订定相关规范，消费者可自行选择吃不吃，业者也可选择用不
用。
激旨国际餐饮管理公司社长曾建荣说，台湾进口美牛已很多年，所以进口美猪谈瘦肉精
，根本没有意义，因为政府订有明确标准，添加物只要在规定范围内，就没有安全问题
，买不买、吃不吃，由消费者自行选择。且美猪的腥羶味重又带有一层厚皮，消费者应
该不会喜欢。
竹林餐饮事业执行长童仁杰也支持进口美猪，他表示自己的餐厅都使用温体猪，一分钱
一分货，应交由消费者或业者自行选择。
部分家庭主妇也表示，进口美猪可抑制国内猪价，且主妇考量口感，还是会采用国产温
体猪料理。
美猪已进口20多年 市占不到2％
农委会统计，国人年猪肉总消费量约九十万公吨，美国猪肉其实已进口廿多年，但因为
国人爱吃国产温体猪肉，目前国产猪肉的市场占比约九成，进口猪肉占比约一成、约是
八万公吨，主要来自加拿大，市场占比约四．一％、西班牙约一．五％、美国则是一．
二％、丹麦为○．九％。
台湾早就有进口加拿大猪肉了 去年支那因为孟碗粥被抓
支那为了报复停止进口加拿大猪肉
造成去年台湾猪肉价格被加拿大猪打到骨折
隔壁有个缺猪肉缺到价钱涨3倍的支那
开放瘦肉精美猪只是4%仔整天洗文的假议题