1.媒体来源:
新头壳
2.记者署名:
黄伃君 综合报导
3.完整新闻标题:
美牛风险评估得病机率低！陈时中：十亿人每天吃仅1人会得狂牛症
4.完整新闻内文:
蔡英文总统日前宣布开放含莱克多巴胺的美猪，以及30月龄以上美牛进口，其中美牛涉及
狂牛症的问题。卫福部食药署今（31）天公布2018年的“美国进口牛肉相关产品健康风险
评估报告”，结果显示即使一人终身食用牛肉，罹患狂牛症的机率也非常微小，陈时中也
引述相关研究表示，每天吃牛肉，每十亿人才1个会得病。
由台湾大学所的执行的美国牛肉风险评估报告，结果显示消费者每天食用美国带骨牛肉的
终生风险中位数为9.29乘以10的负10次方，食用内脏则是2.71乘以10的负9次方，也就是
大约每十亿人每天吃牛肉，只有1人可能罹患狂牛症。
过去感染狂牛症的牛只，主要和吃进去的饲料有关，狂牛症爆发以后，各国开始严格管制
饲料来源，并且进行环境监测，才逐渐缓和情形。因此台湾和美国在2009年签订“台美牛
肉议定书”，但考量到美国曾经是疫区，仅开放30月龄以下、去除风险物质的美国牛肉及
产品进口。
如今美国已经十年没有再出现罹患狂牛症的案例，而且国际对于相关风险的把关都更加严
谨，已经逐渐松绑牛只年龄规定。卫福部长陈时中今天受访表示，一段时间过去后，那时
候小牛都长大了，所以台湾现在能够开放30月龄以上的牛只。
5.完整新闻连结 (或短网址):
https://tinyurl.com/yxclc94m
6.备注:
美猪十年每天吃33块排骨才有事
美牛十亿人狂吃仅一人会中
下次如果开放核食会说什么?