※ 引述《ak904 (AK)》之铭言:
: 很多人都说美国猪肉难吃的原因是没有阉
: 如果有没有阉是猪肉好不好吃的主因
: 那为什么美国的养猪场不阉猪改良猪肉味道呢?
美国一样也是有阉猪,而且是法规强制规定的
台湾这边有说法是说美国阉猪的时间点比较晚,不像台湾在还小的时候就阉了
但查阅美国的相关规定,他们也是建议在4~14日龄时阉割
跟台湾其实差不多
另一个流行的说法是放血的差异,美国猪肉一样是电击昏迷后放血
所以这理由没办法成立
但在美国住过的人都知道,美国猪肉真的就是骚到不行
骚到自己嘴馋煮一锅,结果闻到臭味,整个吃不下去倒掉的地步
那还有可能有什么差异呢?品种?饲料?注水?
这真的蛮有趣的.......