楼主:
humbler (兽人H)
2020-08-31 09:44:311.媒体来源:
苹果日报
2.记者署名:
黄仲丘、甘芝萁
3.完整新闻标题:
【开放美猪牛】美猪肝肾瘦肉精浓度高危 陈时中透漏：内脏也会进口
4.完整新闻内文:
开放瘦肉精美猪牛有健康风险，引发不少反对声浪，食药署官员连日噤声不敢多说，陈时
中今上名嘴周玉蔻“周玉蔻呛新闻”，亲上火线解释开放、美猪、美牛争议。陈时中说，
瘦肉精确实不太好，但现在莱克多巴胺相对是好的。
陈时中表示，现在开放的美猪、美牛的瘦肉精里面的莱克多巴胺比例是多少？就是风险评
估里面的主要报告内容。他表示，过去美牛已经做了容许量评估，现在就是要评估美猪的
莱克多巴胺容许量。
仅管美猪肝肾的瘦肉精浓度高，但陈时中透露，美猪内脏会合理进口，“但没人要吃”理
由是味道不好，没人要吃，坐月子的妇女通常都吃得是生鲜的国内的猪肉肝、肾。
周玉蔻追问陈时中，你敢吃莱克多巴胺的猪肉吗？陈时中回说：没有问题。他表示，莱克
多巴胺都在容许量之内，但他过去没有吃过美猪，因为以前都是零检出。基本上一般台湾
人来还是吃温体猪、台湾猪。
陈时中表示，未来相关内容若是标示不实，将开罚4万到400万。不过周玉蔻还不死心，到
底对一般民众来说，吃美猪到底安不安心？陈时中希望民众放心，再次说：好几辈子都吃
不到这个量！他表示，有政府的标准，有相关保护措施，相信人民吃美猪在来克多巴胺上
不会过量；过去是用极端值去计算，但一般人哪会有可能吃到这种量？
陈时中说，每天吃一块牛排，吃5到10年都不会有事；假设有人故意要去试验吃到有过量
的莱克多巴胺美猪，起码一天要吃33块猪排，而且还故意去挑美猪来吃，但美猪也不是每
一块都有掺莱克多巴胺，只有20%的美猪有在使用。
陈时中表示，目前美猪进口占国内市场的10％，美猪当中约有22％有用莱克多巴胺；内脏
可以进口，但没有人买，过去发现冷冻进口猪肝滞销，目前也没有进口。
针对莱克多巴胺争议，陈时中强调，苏贞昌在2013年时也有宣布过要尊重国际标准，那时
候国际间正在讨论莱克多巴胺的容许量；现在这个时间点来看，过去讲过什么当然会被检
视，但是这不是重点，而是要就现在来看未来，现在的科学标准是什么才是重点。(黄仲
丘、甘芝萁/台北报导)
5.完整新闻连结 (或短网址):
https://tw.appledaily.com/life/20200831/6L2YWFABJVC5XG75U6CKQFFDCA/
6.备注:
煎猪肝是功夫菜