实在是忍不住回了
我每天下班后又再煮一桌菜,已经12年了
通常是1饭、1汤、1蛋或豆腐、1鸡或猪、1鱼、3蔬菜
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有时比较累会简单煮
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家庭成员是2大1小,但会再包2个午餐便当,有时会用剩菜再做成隔天早餐
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跟外面比一定是比较贵,因为食材都来自有机店,再加上我的人工...
虽然手艺没很好,但家人都吃得很开心也很安心
(我已经买有机食材了,但我怕买到假有机,所以还是用大量水去洗得超干净,然后我重
新碰每样食材前一定重洗一次手,还有我煮饭前一定会把头发紥起来、戴口罩)
家人吃得很健康,非常值得
每晚我都会先把隔天要用的菜洗好切好;周日是一次准备好一周量的葱花、蒜末、红葱头
末等,装密封盒放冰箱冷藏即可;大概2天一锅汤、一锅饭
买有机食材可节省洗菜备菜时间,
每天下班后,从冰箱拿出各种已经洗好的食材:把米放电锅蒸、把蔬菜放水波炉蒸(2台
水波炉同时上工)、把汤放炉子煮、另一边炉子煎蛋或豆腐,等3个蔬菜都蒸完,再烤个
鱼或鸡,煎完蛋或豆腐,也会再炒个肉
老公一边切水果跟看小孩功课
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吃完后把所有锅碗瓢盆丢洗碗机洗,然后准备隔天的菜,把台面、炉面、水波炉整个擦干
净,老公去丢厨余
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家里不要残留食物或没洗干净的碗盘过夜,才不会有蟑螂