1.媒体来源: 自 由
2.记者署名: 佟 振 国
3.完整新闻标题:
南投原住民烤大猪认证 首届45位职人诞生
4.完整新闻内文:
南投县全台首创的“原乡原住民烤猪认证”课程，经过学、术科
研习及实地烤全猪测验，首届仁爱、信义乡合计45位合格的烤猪
职人正式诞生，明天（31日）将由县府原住民行政局正式授证，
宣告南投县原住民烤猪业者大联盟正式成军，正值美猪议题，也
有职人强调都使用国产温体全猪，民众可以绝对放心。
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烤大猪是原乡部落传统美食，为做好产品区隔、建立品牌特免，
避免抄袭跟风，南投县政府原民局今年6月起在仁爱、信义乡，针
对原住民乡亲开办烤猪认证，吸引62人报名。
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学员须通过食品安全卫生管理、原住民饮食文化、餐旅与观光行
销、消费纠纷处理等学科课程，还有重要的实地烧烤技能，完成
学、术科培训的学员，先前在信义乡双龙瀑布七彩吊桥落成启用
典礼时进行术科测验，供众人品尝评鉴，最后有45人通过认证，
县府原民局明天（31日）正式授证，成为首届的烤猪职人。
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原民局表示，授证典礼将颁发职人证照商标证书、信物猎刀、肩
背带，也宣告南投县原住民烤猪业者大联盟正式成军，未来将持
续举办烤猪认证培训与考试，同时针对已取得认证职人，仍须透
过培训课程、不定期抽查访视，加强品管，确保公信力，也提供
职人一个技术交流的平台。
也有烤猪职人说，政府将开放美猪进口，有消费者害怕吃到瘦肉
精的肉品，烤猪都用国产检验合格屠宰的温体全猪，绝对可以放
心大口品尝。
5.完整新闻连结 (或短网址):
https://news.ltn.com.tw/news/Nantou/breakingnews/3275959
6.备注:
党証秀出来~