1.媒体来源: 联合报
2.记者署名: 记者彭宣雅／台北即时报导
3.完整新闻标题: 官员说学校午餐都用国产肉？ 她笑：餐费太低做不到
4.完整新闻内文:
政府宣布开放莱克多巴胺美猪，以及30月龄美牛进口，并说未来这些肉品不会进入学校
午餐里，学校午餐采用的都是国产肉品。校园午餐搞非基共同发起人黄嘉琳听了不禁笑
了出来，她表示，现在的学校午餐都不必然是国产肉品了，未来莱剂美猪进口，政府应
该说明未来该如何把关。
黄嘉琳表示，昨天正忙，食药署官员来讯“沟通”莱剂美猪开放事宜，一时间觉得惊讶
，不解为何用这样的方式宣布；她说，现在是“鼓励”与“奖励”大家食用三章一Q，
鼓励性质，根据学校卫生法23条，这公文上并没有要求所有学校都采用国产肉品。
黄嘉琳说，从教育部的午餐登录平台，就能看到东部某县市使用的棒棒腿是美国鸡肉，
且目前的规定在于“生鲜肉品”，加工调制的不在此列，也就是当食材作成半成品，调
制的狮子头，醃肉排、炸排骨，并非到学校才醃渍，是加工业者原本就做好的，当然也
就不必然是国产肉品了，这是现阶段学校普遍的现象，非单一县市或学校。
她表示，她曾问过教育部、卫福部，到底学校采用肉品，国产与进口的比例多少，但都
没有人愿意提供这些资料，这是外界非常想知道的资讯，因为现在并没有任何一法律规
定，学校午餐一定要采用国产猪肉，只说要“优先”采用CAS优良肉品，并非“一律”
采用。
黄嘉琳说，莱克多巴胺美猪是否开放都可以讨论，现况就是学校午餐的费用太低，要全
面使用国产肉品，根本做不到，在各县市政府、学校都做不到的情况下，政府应该说明
，莱克多巴胺美猪如何能不进入校园？学校午餐吃的最多就是猪肉，希望大家吃在地吃
国产立意良好，且应该支持，问题是，调理制品该怎么把关？且这是校园中普遍现象。
黄嘉琳表示，下周要开学了，部长、署长、主委、各县市长，谁能挂保证，小朋友吃到
的肉品都是国产的？若不是，那就进国产进口的比例有多少？因应莱克多巴胺美猪开放
，官方应该、且可以做哪些处置，她认为，家长有权利知道这些讯息。
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6.备注: