赖清德 “如果说为了当总统，牺牲人民的健康作为交换条件，干脆不要当也罢！”
苏贞昌 “现在没有这样的决定”
陈其迈 “不要遇到美国压力就转弯，政府应该要捍卫猪农权益，倘若屈服于美方压力，让猪肉进口，那天绝对是总统下台
的时候”
陈菊 “在安全无虞前不应该开放美猪来台”，率领执政县市首长、立院党团干部，提出反美牛“三行动四要求”
林佳龙 “参与反美猪大游行”
谢长廷 “须兼顾国人健康、农民权益、国家利益”
黄伟哲 “还没谈判就先丢盔弃甲”
陈时中 “若不安全，也不能因政治考量解禁。”
游锡堃 上街头，高喊“反毒牛、反出卖、反欺骗”。