Re: [问卦] 当烧腊店老板,可能很爽!
楼主: Rdex08 (Dex08) 2020-08-19 07:46:09
我从有记忆以来到高中看我爸开烧腊店起码10年以上了
可以把一天的行程大致跟你说一下
早上五点起床准备烤鸭 烤叉烧 香肠 (准备脆皮烧肉) 准备烤鸡....肉类主食
准备到9点左右拿出来放一下
并且准备便当用的菜
大约10：30开业
11：00左右就开始排队跟接订单
如果有企业先订大订单更早一小时起床准备
11：30会有一堆接不完的电话或甚至不接(太多订单会让现场排的客人可能买不到)
到14：00左右卖完中午
再次烤鸭/准备菜烤到17：00左右再度开业
卖到20：00收工 收拾整理到约21：00
然后开始准备明天要烤的鸭，醃渍排骨跟叉烧，大约到00：30-1：00左右
洗澡然后睡觉
我国中之前工作星期一至日
除了星期日半天其他都整天
高中之后就休六下午跟日整天
大二之前改只做中午
这样应该跟轮班星人差不多累了吧
不过赚不少是真的
我爸把800万负债还完之后还买了一栋透天跟一层公寓
(都很偏僻 但他们喜欢)
现在悠闲享受种菜+每月出游1-2次的开心退休生活
我爸一直叫我不要接 太累了
还有时候会切到手见血
切鸭那个力道都不是开玩笑的
通常都会见骨
※ 引述 《words2012 (づ′・ω・)》 之铭言：
:
: 晚上去烧腊便当店
:
: 买大便当 三宝饭95元
:
:
: 发现肥宅老板很爽!
:
: 在那边一直切肉
:
: 直接装便当!
:
:
:
:
: 挖考!
:
: 一个月不知道赚十几万 是不是!
:
:
: 这年头当便当店老板 超爽 是不是!
:
: 0.0
:
:
:
: 如果我明年开烧腊便当店 很爽!
:
: 用便当把妹!
:
: 让女孩每天吃不完的大便当
:
: 对不对!
:
: 0.0
:
可以把一天的行程大致跟你说一下
早上五点起床准备烤鸭 烤叉烧 香肠 (准备脆皮烧肉) 准备烤鸡....肉类主食
准备到9点左右拿出来放一下
并且准备便当用的菜
大约10：30开业
11：00左右就开始排队跟接订单
如果有企业先订大订单更早一小时起床准备
11：30会有一堆接不完的电话或甚至不接(太多订单会让现场排的客人可能买不到)
到14：00左右卖完中午
再次烤鸭/准备菜烤到17：00左右再度开业
卖到20：00收工 收拾整理到约21：00
然后开始准备明天要烤的鸭，醃渍排骨跟叉烧，大约到00：30-1：00左右
洗澡然后睡觉
我国中之前工作星期一至日
除了星期日半天其他都整天
高中之后就休六下午跟日整天
大二之前改只做中午
这样应该跟轮班星人差不多累了吧
不过赚不少是真的
我爸把800万负债还完之后还买了一栋透天跟一层公寓
(都很偏僻 但他们喜欢)
现在悠闲享受种菜+每月出游1-2次的开心退休生活
我爸一直叫我不要接 太累了
还有时候会切到手见血
切鸭那个力道都不是开玩笑的
通常都会见骨
※ 引述 《words2012 (づ′・ω・)》 之铭言：
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: 晚上去烧腊便当店
:
: 买大便当 三宝饭95元
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: 发现肥宅老板很爽!
:
: 在那边一直切肉
:
: 直接装便当!
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: 挖考!
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: 一个月不知道赚十几万 是不是!
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: 这年头当便当店老板 超爽 是不是!
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: 0.0
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: 如果我明年开烧腊便当店 很爽!
:
: 用便当把妹!
:
: 让女孩每天吃不完的大便当
:
: 对不对!
:
: 0.0
:
作者: bamama56 (bamama) 2020-08-19 07:47:00
那你爸是香港人吗
作者: pttccbbs (中华电信) 2020-08-19 07:47:00
真的辛苦
作者: LoveMakeLove (æ„›è£½é€ æ„›) 2020-08-19 07:47:00
做吃的都很辛苦
作者: johnwu (就是酱) 2020-08-19 07:48:00
你要感谢你爸 辛苦惹~
作者: kilof (KiLoF) 2020-08-19 07:48:00
推
作者: AtDe (把后悔留在过去!) 2020-08-19 07:48:00
辛苦+1,但是稳稳赚
作者: pttccbbs (中华电信) 2020-08-19 07:48:00
一天睡没几个小时
作者: greensaru 2020-08-19 07:50:00
好辛苦
作者: nbg23456 (nbg) 2020-08-19 07:53:00
餐饮都是辛苦钱
作者: bamama56 (bamama) 2020-08-19 07:57:00
抱歉 我只是好奇问问的 没别的意思
作者: tw2000 (打个冷颤) 2020-08-19 07:57:00
真羡慕你 叉烧 烤鸡鸭吃到饱 你家的油葱好吃吗？那个淋饭超赞
作者: LoveMakeLove (æ„›è£½é€ æ„›) 2020-08-19 07:58:00
叉烧好食
作者: Rebecca8049 (Rebecca) 2020-08-19 07:59:00
某些香港人真的很支持香港政府和中共政权！对他们而言中国是他们的国，他们香港则是高级的天龙人因为小弟的女朋友也是这样子的人......
作者: LoveMakeLove (æ„›è£½é€ æ„›) 2020-08-19 08:01:00
广东话识不识讲？
作者: sempronsp (捣蛋一条龙) 2020-08-19 08:02:00
太平洋没加盖 觉得中共好 自己游过去
作者: LoveMakeLove (æ„›è£½é€ æ„›) 2020-08-19 08:06:00
我爱香港 香港加油
作者: way7344 (way7343) 2020-08-19 08:07:00
没有国民党资源的高级外省人吧
作者: iwilltry (tryit) 2020-08-19 08:09:00
做吃的一定比较累累可能还不赚 最怕客人不稳定那种 帮手很难找 很累是大赚
作者: jubihu (很聪明只是不用功) 2020-08-19 08:12:00
我知道的烧腊店生意不是门可罗雀就是大排长龙
作者: doubleperson (恶龙) 2020-08-19 08:12:00
推推
作者: b7278622 (KSHS_IDLER) 2020-08-19 08:19:00
你爸是标准的港仔 然后会来台湾的港仔是真的鲁
作者: coffee112 (咖啡奶茶) 2020-08-19 08:19:00
所以你有要接吗？ 你爸会教你那边讲得话语吗？
作者: lrocwin1997 (RnPP) 2020-08-19 08:19:00
叉烧好吃
作者: Jimmywin (Dilemma) 2020-08-19 08:24:00
你当然要接，当老板，请师傅学徒帮你赚
作者: yannicklatte (Brandy) 2020-08-19 08:25:00
今天中午吃烧肉
作者: yyc210 (UHBIJNOKM) 2020-08-19 08:27:00
不容易
作者: ghostl40809 (gracias) 2020-08-19 08:27:00
辛苦了 做吃的不容易
作者: TomChu (TomChu) 2020-08-19 08:31:00
光看就累了
作者: purue (purue) 2020-08-19 08:31:00
你评价台湾吃过的 哪家最港味呢
作者: man700 2020-08-19 08:35:00
你家对面有开丹尼炸鸡店吗？
作者: LoveMakeLove (æ„›è£½é€ æ„›) 2020-08-19 08:36:00
作者: wangchan0310 (wangchan0310) 2020-08-19 08:38:00
我菜商 送烧腊店的菜 跟老板聊一个月支出就一百万左右 扣掉后盈余20万左右...
作者: s56565566123 (OnlyRumble) 2020-08-19 08:39:00
太神了吧
作者: rusly (因风飞过蔷薇) 2020-08-19 08:45:00
好厉害 所以令尊令堂都不是台湾本地忍吧
作者: xd987 2020-08-19 08:45:00
辛苦了
作者: rusly (因风飞过蔷薇) 2020-08-19 08:46:00
能在异乡白手起家很厉害的，替你开心
作者: mark117 (mark-117) 2020-08-19 08:52:00
害我想买
作者: nk309240 (海员精神) 2020-08-19 08:52:00
你爸切烧肉的时候会用刀拍栈板吗？
作者: howdoyouknow (哩奈栽) 2020-08-19 08:54:00
好好孝顺爸爸喔 ~
作者: star513020 (keigokaku) 2020-08-19 08:54:00
我家附近烧腊每天都大排队 今天就吃烧肉好了
作者: NotUniqueSol (似乎不是唯一解) 2020-08-19 08:54:00
令尊怎么看老许烧鸭店呢？
作者: Janetwu (JanetWu) 2020-08-19 08:55:00
饿了好想吃
作者: jehow (疑) 2020-08-19 08:56:00
因为你爸不请人啊 人力便宜要死 干嘛自己做到死
作者: vi000246 (Vi) 2020-08-19 08:56:00
这么好赚不接吗 光做中午赚一半也爽
作者: jehow (疑) 2020-08-19 08:57:00
请人后 自己时间空出来 还能好好管理开分店 赚更多
作者: kay1030 (休眠状态) 2020-08-19 08:59:00
作者: somefatguy 2020-08-19 09:02:00
那你支持共产党吗
作者: neverleave9 (唯一信痒) 2020-08-19 09:07:00
你爸爸好厉害 辛苦熬过去了！
作者: shingatter (睡猪) 2020-08-19 09:08:00
想知道优秀的成色，可以分享图吗？
作者: sprucewind (nothing to say..) 2020-08-19 09:08:00
能否给个你家烧鸭和烤腿照片，看成色如何？
作者: kay1030 (休眠状态) 2020-08-19 09:08:00
原po说的是真的啊啊，这工作有时候不要说学徒了 就连烤炉师傅也不是有钱就找得到的
作者: iloveivy0712 (lemontree) 2020-08-19 09:10:00
推，看你文章突然好饿XD
作者: z510 (小Z) 2020-08-19 09:12:00
意图使人吃烧腊
作者: dangerousair (hihi) 2020-08-19 09:14:00
餐饮业看到就累 你家那个比轮班星人还累啊
作者: ogami (花组欧嘎米) 2020-08-19 09:24:00
我也想问为啥大多数烧腊店给油葱都这么小气
作者: Morigan (低调是我的风格) 2020-08-19 09:25:00
厉害推
作者: jialin6666 (jialin) 2020-08-19 09:28:00
光站蹲，职业病一定一堆
作者: mdkn35 (53nkdm) 2020-08-19 09:33:00
可是共产政权都没有言论自由 理想终究是理想
作者: psfjcy (psfish) 2020-08-19 09:40:00
看文章就好饿
作者: CDing (CD中o'_'o) 2020-08-19 09:40:00
可以分享油葱的做法吗那你现在做哪行的
作者: everfree (不犀利人妻) 2020-08-19 09:56:00
生意超好耶！一定很好吃～