[问卦] 锅烧意面一定要用这种锅子煮才好吃吗？ foam0406 PTT批踢踢实业坊

[问卦] 锅烧意面一定要用这种锅子煮才好吃吗？

楼主: foam0406 (南山南) 2020-08-16 12:43:27

如题，肥宅如我最爱吃锅烧意面了
但明明一模一样的材料煮出来就跟外面不一样
于是我决定出门买这个锅子
https://i.imgur.com/4ldrhbk.jpg
外面店家都是用这种锅子
关键美味一定是它！
一定是用这“锅”烧
结果我老母得知立马阻止我
说这种锅子是铝的会致癌
味道不一样是因为汤头不是锅子
有没有锅烧意面好吃秘诀不是这个锅子的挂？
有请意面系来帮小鲁解答

作者: wuyiulin (龙破坏剑士-巴斯达布雷达) 2020-08-16 12:44:00

干嘛用阿噜米，用铸铁锅煮阿

作者: mysterydream (肥ㄓ) 2020-08-16 12:44:00

作者: gginin007 (小火锅) 2020-08-16 12:45:00

南部喷呕呕呕呕呕

作者: lien ( ) 2020-08-16 12:45:00

提味关键是老板的大拇哥

作者: SigmundFreud (西格蒙德．佛洛伊德) 2020-08-16 12:45:00

铝锅是怀疑与失智症有关吧，有说会致癌吗？

作者: DONX4 2020-08-16 12:46:00

那锅子好导热煮得快应付客人好,自用不要买阿

作者: yoyodiy (废文心得文大师) 2020-08-16 12:46:00

铝是会变老年痴呆不是致癌吧

作者: horseorange (橘小马) 2020-08-16 12:46:00

沙茶啦

作者: itsdj (水不会忘记回家的路) 2020-08-16 12:48:00

要另外熬汤

作者: cttw19 (Ian Lee) 2020-08-16 12:48:00

铝优点导热快其实烘焙烤面包、饼干的烤模很多都是铝合金作的

作者: LoveMakeLove (æ„›è£½é€ æ„›) 2020-08-16 12:49:00

没错，铝制雪花锅

作者: Wwww4452 (海鲜锅烧意面) 2020-08-16 12:49:00

台南锅烧意面唯一推荐唐家泡菜馆

作者: qq10011 (朕液从天而降) 2020-08-16 12:50:00

我吃过铸铁锅的锅烧面但真的感觉少了什么可能就是少了

作者: ChungLi5566 (中坜56哥) 2020-08-16 12:50:00

雪平锅便宜啊导热快仅次于铜锅又不会生锈

作者: lovesooman ((”・ω・)/肥亮) 2020-08-16 12:50:00

是汤头买烹大师回来加一匙试试看

作者: shihche623 (TD王) 2020-08-16 12:52:00

如果铝锅会致癌、中毒，那制造与贩售铝锅是不是违法的

作者: cole945 (跶跶..) 2020-08-16 12:56:00

铝锅会失智, 无线电致癌, 建议生吃参考一下

作者: wumins 2020-08-16 13:01:00

这种锅子吃多了会得失智症

作者: polouucc 2020-08-16 13:53:00

竟然还有一堆白痴觉得铝锅会失智哈哈哈

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