刚好中招就没办法
台湾很多的酒店是很奇妙
在国外食品安全是很重要的环节
所以在台湾的国际管理系统，就是有挂一些香ＸＸ拉之类的这种的
内部一定设有食品安全管理人员，跟厨师的系统分开
目的就是控管厨师跟整个酒店的食品卫生
有食安问题就上报总部，总经理要被扣分
旧式的管理，是主厨自己兼管食品卫生安全
但你想，食品卫生安全是一个独立的专业知识
叫主厨来管，学煮菜的来管卫生能够管多好
至于还有多少酒店是这种情况，只能说很多
我建议还是找国际管理系统的酒店住
用地下水是完全合法喔，只是观感问题而已
感觉我去住五星花一大堆钱结果你用地下水
台湾的酒店是很奇妙的
明明洗东西有规定的药剂，洗地板，洗碗盘，洗厨具，洗厨房工具之类的
为了省钱也能去买全联也买得到那种
要吃buffet拉肚子，最常见的就是凉菜那一区域
寿司饭冷却太慢仙人掌杆菌长起来
白虾，生鱼片生菌数超标
沙拉有大肠杆菌之类的
不知道为什么要导引到说是水？
※ 引述《puncher (牧童)》之铭言：
: 1.媒体来源:
: 三立新闻网 https://bit.ly/31pjgwJ
: 2.记者署名:
: 记者刘沛妘／综合报导
: 3.完整新闻标题:
: 人数再攀升！礁溪老爷食物中毒 飙至141人
: 4.完整新闻内文:
: 宜兰礁溪老爷酒店传出疑似集体食物中毒事件，截至今（7）日上午10时止，共有旅游团
: 等旅客约141人发生恶心、呕吐及腹泻等疑似食品中毒症状，其中有81位民众有就医史，
: 而外界也质疑因为餐厅使用地下水，这次的事件恐怕不是单纯的食物中毒，对此饭店业者
: 日前回应，水质检测皆是合格的，日前卫生局已经完成饮用水的采样，需要等待抽检结果
: 。
: 宜兰礁溪老爷酒店食物中毒事件人数已经突破百人，不少人都有恶心、呕吐及腹泻的现象
: ，外界质疑可能是因为餐厅使用地下水的关系导致。不过饭店业者日前已回应，的确是使
: 用地下水没有错，但水质都会定期检测，最新一次7月才检验过，全部都是合格的，卫生
: 局到访时也有针对水质进行检测，目前正在等待抽检结果。
: 据了解，礁溪老爷目前饭店用水采用地下水井，主要是因为饭店目前所在地没有自来水管
: 线，已经争取了10多年，但饭店都有按照法规每三个月抽检饮用水，水质都是合乎标准。
: 5.完整新闻连结 (或短网址):
: https://bit.ly/31pjgwJ
: 6.备注: