Re: [新闻] BBC这样教炒饭惹怒亚洲人 网红也崩溃

楼主: hyperplasia (improvement)   2020-07-26 10:32:29
其实很多异国料理在地化后都会因应当地习惯文化而有所调整。
外人看来也许奇怪但能历久不衰表示是本地人普遍接受的做法。
煮饭的方式,在英国一般通常就是滤网洗过后用锅具水煮,少有用电锅煮饭。毕竟米饭并非主食没有特别准备的必要。
至于炒饭,一般常在英国超市买到的米很多都是泰国长米,煮起来不黏口感偏硬且容易粒粒分明,拿来炒饭其实是再容易不过了。
作者: Sparxxx ( )   2020-07-26 10:34:00
他是“煮熟的饭”放在滤网冲水...
作者: raku (raku)   2020-07-26 10:34:00
锅具水煮其实就是古代做法,自从日本人把电子饭釜越做越好之
作者: linzero (【林】)   2020-07-26 10:35:00
他是当面条在冲吧
作者: raku (raku)   2020-07-26 10:36:00
后,工读生也能把饭煮好吃,去日本连锁餐厅常常可以看到一排电子饭釜,不过日本应该还有传统料亭坚持用锅具水煮吧?
作者: VXcc (vX)   2020-07-26 10:37:00
英国煮法就是传统煮法 但也不会跟他一样好ㄇ = =
作者: linzero (【林】)   2020-07-26 10:38:00
直接火煮锅,火侯控制会比较难点,尤其是用柴火跟需长时间的电锅类的因控制得很好,所以方便使用
作者: sagarain (HNY 2010)   2020-07-26 10:39:00
还好台湾人都用大同
作者: yha (春天来了)   2020-07-26 10:39:00
饭要怎么煮 要怎么炒 没什么要紧 结论是好吃还是不好吃 好吃就可以了
楼主: hyperplasia (improvement)   2020-07-26 10:45:00
英国买到的米常偏硬怎么煮拿来炒饭很容易粒粒分明,好不好吃就是另外一回事了
作者: pan0531 (= =")   2020-07-26 10:53:00
你没看影片吧
作者: fishophobia (123)   2020-07-26 11:03:00
没看影片也能发文阿

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