[问卦] 滑锅真的需要那么多油吗？ Raphael666 PTT批踢踢实业坊

楼主: Raphael666 (Raphael) 2020-07-22 23:27:13

如题，小弟看了一下煮菜的教学，炒东西前好像都需要滑锅，只见那个大厨舀了一大匙油在滑锅，再加入葱姜蒜爆香，再加入炒料，中间又一直倒油下去。滑锅需要这么多油吗？一道菜用这么多油会不会太不健康了？

作者: trylin (踹林) 2019-07-22 23:27:00

四川人都这样

作者: whiteadam (blue eyes blue) 2019-07-22 23:27:00

5f把油罐到自己肛门里面

作者: yillusionwei (浪漫幻想) 2019-07-22 23:27:00

大家好我是王刚

作者: nut7470 (咖咖) 2019-07-22 23:27:00

香

作者: takechance (dfs) 2019-07-22 23:27:00

一天只用那一锅算很省

作者: ericinttu 2020-07-22 23:28:00

因为那是铁锅啊不用油不行

作者: Justy0615 (阿哲) 2020-07-22 23:28:00

王刚的珊瑚鱼：

作者: rttlac 2020-07-22 23:28:00

问阿基师滑来滑去

作者: hugr85 (hugr) 2020-07-22 23:28:00

油多不沾不焦直有一个缺点健康

作者: ryan0222 (也无风雨也无晴) 2020-07-22 23:28:00

先宽油

作者: wl00725348 (打不溜欸肉凌凌漆) 2020-07-22 23:29:00

先把锅烧热

作者: noneid 2020-07-22 23:40:00

何止滑锅，有的菜都完成了最后还要再泼点明油上去

作者: NickXiang (msm8996) 2020-07-22 23:52:00

把油当水喝他们真滴猛

作者: GoldenDream (黄金梦) 2020-07-22 23:53:00

那叫宽油

继续阅读