大家好
我是鲁肥厨师
上礼拜六有幸承办一场婚宴
一桌价格是一万出头
当时我开菜单时我也有向主家提到冰品的问题
我原本的设定是要用哈根大支，一桌份大概是900块
可是主家妈妈却要求要大冰桶
原因大概就是想让宾客觉得很新奇吧？
让他们眼睛发亮、包的爽
虽然以价格来看我是还多赚两百块啦
杜老爷700、阿奇侬600
但我却是最讨厌大冰桶的，因为我的盘子要用超巨大的那种盘才能装
整体看起来虽然霸气但就很low，
而且端菜阿姨也不好端，礼拜六还被阿姨骂学人家用这种大桶的冲沙小
我也曾和老杯讨论过哈根和冰桶的问题
为什么哈根比较好，却不用呢？
他只默默的说，他曾用哈根被宾客靠北太甜
反正他们也不懂吃，那就选择一样不会被靠北还会被夸奖很大一桶的吧
大概是这样，给你参考