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[问卦] 为何日本杀鱼后 切掉旁边的是啥

楼主: songgood (ilovegoodgame)   2019-10-31 00:19:50
https://youtu.be/km-x0dNKFI0?t=438
看日本做生鱼片
把大鱼杀掉后
那两片最肥的肉拿出来切
都会先把旁边那块切掉
为何要切掉啊
那片是什么
有没有卦
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