如题
大面羹
传统台中美食
口感据说就像牛肉汤面泡5个小时
软软烂烂
口感不像肉羹面那样有弹性
但是如果配上店家自己切的小菜
炸豆腐 烧肉 虾卷 鱿鱼 香肠
硬的小菜配软的大面羹
搭配起来据说意外的好吃
那为什么台中人口味会这么特殊
喜欢这种泡了5个小时软软烂烂没有口感的面呢???
有没有八卦