[问卦] 大家都怎么吃咸粿阿？ drrhythm PTT批踢踢实业坊

[问卦] 大家都怎么吃咸粿阿？

楼主: drrhythm (萨克麦帝克) 2019-02-10 00:09:50

咸粿-糯米、梗米经过研磨脱水混入
炒制过的油葱酥、猪绞肉、冬菇以及五香粉
常常是过年祭祖的常客。
肥宅我最喜欢切成一片片的下锅煎
外表用小火形成酥脆的锅巴香
内层是糯米跟梗米那种似黏非黏的口感
加上香菜末、蒜苗、辣椒碎
搭配着大同酱油和台中的东泉辣椒酱调制出的酱汁
每每总是能够唤起我对故乡的思念
https://i.imgur.com/r93CAqz.jpg
所以我说大家都怎么吃咸粿的呢？

作者: CYL009 (MK) 2019-02-10 00:10:00

直接吃不沾酱

作者: Elmore (艾尔摩) 2019-02-10 00:10:00

屁眼吃

作者: nut7470 (咖咖) 2019-02-10 00:10:00

盖

作者: wangyc (╳乂ㄨメＸ乄χ×ｘ) 2019-02-10 00:10:00

泡牛奶吃

作者: leoqqqoel (leoqqqoel) 2019-02-10 00:10:00

直接吃不沾洨

作者: qinprince (讶鬿) 2019-02-10 00:16:00

那是....什么？

作者: ChungLi5566 (中坜56哥) 2019-02-10 00:33:00

年糕就年糕

作者: aiur313 (小帅喵) 2019-02-10 00:36:00

淋上个葱花蛋一起煎煮汤(类似咸汤圆的配料)也不错

作者: kiwiwoo (MI妮) 2019-02-10 01:51:00

只吃过甜的

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