[问卦] 有没有水煎包皮够好吃的八卦？ hanklee157 PTT批踢踢实业坊

[问卦] 有没有水煎包皮够好吃的八卦？

楼主: hanklee157 (hanklee157) 2019-01-18 17:09:10

大家午安，逮嘎侯，胎嘎侯
昨天晚上去夜市品尝了小上海生煎包，以及隔壁的水煎包
觉得不如以往的好吃
水煎包、生煎包小弟也是傻傻分不清楚
只知道如果煎包皮太薄太厚，都会影响口感，让人吃起来有一种不愉悦的感觉
但是如何将煎包皮的厚薄度拿捏得恰到好处，就非常考验做煎包皮的人的功夫了
所以小弟觉得：煎包皮是除了内馅以外
水煎包、生煎包要非常好吃的秘诀了
着实考验著师傅的经验与功力
有没有如何做出恰到好处的煎包皮的八卦？

作者: andy50814 (呆) 2018-01-18 17:09:00

冒险盖

作者: s820912gmail (MR S) 2018-01-18 17:09:00

盖

作者: highyes (pat) 2018-01-18 17:09:00

五楼包皮过膝

作者: gankgf (干客女友) 2018-01-18 17:09:00

轻松盖

作者: KangSuat 2018-01-18 17:09:00

像在吃包子

作者: gvvg5566 (姆咪智障) 2018-01-18 17:09:00

五楼包茎包皮比肚皮还厚

作者: andy50814 (呆) 2019-01-18 17:10:00

呕呕呕

作者: justinbear (justinbear) 2019-01-18 17:10:00

包皮很厚不会割掉腻

作者: kingtama (金魂) 2019-01-18 17:10:00

五楼包皮厚到懒叫都坏死了

作者: linceass (ギリギリ爱 ~キリキリ舞~) 2019-01-18 17:10:00

一定要内射

作者: sam860217 (PTT好难办) 2019-01-18 17:11:00

干以为是问水煎包皮很厚

作者: x007 (叉胖的7号) 2019-01-18 17:21:00

楼下包皮煎得很脆

作者: ppttcc (ppttcc5566) 2019-01-18 17:24:00

水煎包皮好吃？

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