Re: [问卦] 凤梨虾球沾什么酱?

楼主: VVizZ (我很穷)   2019-01-14 14:16:12
※ 引述《SteveNeko (史蒂夫猫)》之铭言:
: 好啦,刚刚跟同事吃快炒店
: 点了凤梨虾球来吃
: 但端上来看到虾球上满满的美奶滋
: 一整个奇摩子很差
: 到底为什么凤梨虾球要淋美奶滋
: 其他的酱料不行吗?
: 辣椒酱不要,不是很爱
: 有卦咪?
这我知道
我凤梨虾球都不用美乃滋
改用番茄酱一大匙当底
然后糖一小匙
醋一小匙
酱油一小匙
调个色
豆瓣酱一小匙先跟蒜末炒香
然后下酱汁
虾子先用酒、蛋白、太白粉抓醃
然后去过油
再倒进酱汁里面翻锅两三下拌匀
收汁后撒上葱花
就可以起锅了
作者: chram (chram)   2019-01-14 14:17:00
干 这哪道
作者: SteveNeko (史蒂夫猫)   2019-01-14 14:18:00
干糖醋好吃
作者: pgpg (siusiu)   2019-01-14 14:18:00
茄汁虾仁
作者: ltyintw (菈米雅嘶嘶)   2019-01-14 14:19:00
不就糖醋?

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