https://news.cts.com.tw/cts/society/201305/201305251249174.html
毒淀粉问题继续扩大,连地方美味小吃肉圆,也沦陷了。这是台中市卫生局,查获两家中
盘商,将毒淀粉供应给全台29家肉圆店,他们将毒淀粉加入地瓜粉内,再做成肉圆皮,还
有粉粿。
使用毒淀粉被揭露,肉圆店担心没生意,老板娘口气很差,这里不是唯一一家,全台
湾有29家肉圆店,都被点名。泡在油锅里,软Q的外皮,兼具酥脆和弹性,吃肉圆,最重
要的就是吃外皮的口感。而毒淀粉,加入地瓜粉和太白粉中,做成的肉圆皮,特别有咬劲
。
肉圆变成毒肉圆,几乎是彰化代名词的彰化肉圆,也有店家在其中。台中市卫生局调
查,位在北屯区和神冈区,两家中盘商,制造的“地瓜粉”,含有顺丁烯二酸。封存两千
八百多公斤,毒淀粉除了流向二十九家肉圆店,还有吃冰最爱加的粉粿,也有一件被查出
有问题。这些传统美味,卷入毒风暴,很多人会很讶异,毕竟这肉圆,可是多少人从小吃
到大。(华视)
想问一下,政府在多年过后,有没有再去抽查各家业者,确定肉圆是OK
没问题的呢? 我很爱吃肉圆,但在毒淀粉事件后就戒吃肉圆了。
有没有现在的肉圆,都底安不安全的八卦?
政府有在定期抽验吗? 我觉得新闻锋头过后,可能官员也都忘却,有点担
心又会遇到毒淀粉事件。