[问卦] 卤猪皮 Gazooli PTT批踢踢实业坊

[问卦] 卤猪皮

楼主: Gazooli (来~搬桌子囉!) 2019-01-11 15:49:54

大家安安
本鲁的朋友去买猪肉
老板看到我朋友买一堆很开心
送他一包猪皮
可是他不会料理
所以想问问猪皮要加什么调味料去卤才好ㄘㄋ?

作者: FlynnZhang (●—●) 2019-01-11 15:50:00

轻松盖

作者: RRADA (HIRO) 2019-01-11 15:50:00

没有人回答洨的话我就喂5F吃洨

作者: makono (芒果果) 2019-01-11 15:51:00

八角茴香酱油膏

作者: pgpg (siusiu) 2019-01-11 15:52:00

猪皮要炸过才好吃葱蒜酱油出来就是阿骂的味道了

作者: afiend0927 (飞轮爵士) 2019-01-11 15:53:00

不用卤啦,丢下去炖汤40分捞起冰镇，要吃时候切成细长条，佐酱油蒜头香菜即可，高汤可以另外煮别的。

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