先说个人的结论：台湾既然祟尚服务好，就应该立法禁止收小费服务费。
抵制惯老板。
台美国情不同，好的不学，学坏的？
分享一下美国的餐厅小费文化
近年来也有少数餐厅改变成拒收小费，通常都是日本餐厅居多，它们强调服务是日本文化
的一块
这其中，像台湾也有的大户屋也改成这样，但是他们改的时候也同时涨价20－25%
我仔细算一下原本是先加上8－10%的税再加税前价的17%小费
这样等于是我要交的税也变相增加了
所以从此我就不太去吃了(虽然生意还是很好)
有米其林一星的丹麦菜Agern原本也改成不收小费，但也是涨价导致生意差，于是宣布要
改回来。
不收小费的餐厅虽然会涨员工薪水，但是员工却会跳槽到有收小费的地方以赚取更多奖金
。
美国人工贵，大家也爱消费不存钱(只有华人存款多)小费文化在这其中一个扮演一种润滑
剂，让人觉得工作上有好表现就会有多的收入可以花。台湾不是这样的，台湾奸诈的老板
很多，政府要多介入些。
最后分享一些地方的餐厅小费文化(可能不准，因为是旅游经验非当地生活经验)
意大利：不收，但是瓶装水和面包要钱
英国：10%
法国：不收
德国：不收，可以补到整数，付现的会进服务生口袋，刷卡的进老板口袋。
日本：高级餐厅会收10%,其他都不用，有遇过居酒屋有收一个cover fee(?)
加拿大：跟美国一模一样