※ 引述《wei0204 (喂~色情电话)》之铭言：
: 如题
: 本鲁以前跟朋友喝啤酒都是在拼酒量 喝爽的
: 完全也没有在在乎酒的好坏
: 可是啊
: 最近就开始觉得 如果酒不好喝那干嘛花钱买
: 到底要怎么喝出酒的好坏呢??
哈囉你好
看到有兴趣的话题来回一下
如果想知道啤酒的好与坏，还是建议开始认识非商业啤酒，像是原文推文提到的比利时、
德国等传统啤酒；或是近几年在台湾能见度越来越高的各种精酿啤酒。
不是说商业啤酒不行，但啤酒以酵母大致分成Ale, Lager, Lambic ，商业啤酒大多只用
拉格，且大部分只追求清爽度，丰富性就少了很多。
而且基于商业成本考量，常常去以人工合成香料及色素去达到需求，在口味上也常调成偏
甜的状态，而非啤酒的本味。
而啤酒的好与坏，在没有制程、原料或保存异常下(过度氧化、感染、高温或光照...等)
，口味则是每个人各有所好。
建议可以先找间生啤较多的精酿啤酒吧，因为通常生啤都接受顾客试喝。跟店家叙述你偏
好的口味，并且回馈试喝的感觉，通常较有经验的精酿店家都能推荐一些你可能会喜欢的
酒。
祝大家理性饮酒；多喝酒没事，没事多喝酒！