※ 引述《a210510 (随风)》之铭言：
: 黄金鱼（？？？
: 其他两个就普通那样
: 结果吃了黄金鱼 发现到
: 干 怎么那么那吃
: 这到底是三小
: 黄金鱼484跟黄金一样难吃啊
其实他叫做 "黄金鲱鱼"
严格来说 他是所谓的加工食品
事实上他并不是单一的鱼种 而是组合鱼
上面的鱼肉部份是用醃制鲱鱼
而下方黄金部分则是染色的柳叶鱼卵
为什么要选用两种鱼来组合呢???
因为价钱便宜啊~~~
鲱鱼的卵事实上是种高级料理 价钱比较贵
特别是鲱鱼会把卵产在海草上面
这就是所谓的"子持昆布" 天然品可是日本料理里面的高级食材
相对来说柳叶鱼的卵就便宜多了 产量也比较大
所以用来组合醃制刚刚好 反正本来就是属于比较次等的产品
另外黄金鲱鱼也是有高级跟次级品之分
有日本制的上等货
也有中国台北制的 相对来说CP值比较高 但是来源可能比较不能深究的
另外还有最好不要碰 但是市面上到处都是的中国制食品
如果吃到真的很难吃的
跟你保证九成九都是中国货~~~~~~~~
喔 另外争鲜的黄金鲱鱼是从日本进口的
但是因为是冷冻类型的产品
所以相对来说没有冷藏品口感好 但是还算OK~~~
至少吃进肚子你会安心一点............