※ 引述《brucewaynee (Bruce Wayne)》之铭言:
: 安安
: 小弟今天晚上莅临彰化,路上暗暗的,机车一堆,好不热闹!
: 想请问大家到底哪间肉圆最道地!
: 谢谢大家!
这个我专业的
我一直认为彰化是个东西不会输台南嘉义的美食重镇
肉圆跟控肉饭全台湾没人可以打
要吃肉圆
彰化有两种
一种是大火去炸到外皮酥脆的口感
这种不推荐外带 因为就吃不到他皮脆的口感
北门口跟阿三
算是代表
北门口有三间分店 三间都不会离很远
个人认为民生路跟中正路上的店最好吃
再来就是冷油下去炸到熟
外皮成Q状
那些年爆红的阿璋就是代表
阿璋 阿三 北门口号称彰化肉圆三本柱
大概4这样
至于跟阿璋一样软皮的肉圆
有一说是外地客吃阿璋本地客吃阿璋对面的彰化肉圆
这间彰化肉圆个人觉得
不会输阿璋 甚至还比较好吃
而且不用排队
赞赞赞