实在不解。
看过侯友宜在电视上讲台语，一听就知道他是会讲台语的人。
就算他不知道这字作为姓氏时唸要台语白读音Hau5(台罗，台语专用注音，以下同)，至少
也听过其他侯姓人士以台语说自己名字吧？
一个汉字的台语读音通常有文白两读，文读音主要来自中古时期的汉语(如唐朝)，白读音
的语音层次更丰富，连上古汉语的特征都有。
以“侯”字为例，文读hoo5，白读hau5，而一般来说，姓名是：
姓(白)+名(文)
所以“侯友宜”唸“Hau5 Iu2-gi5”
(台罗的姓要大写，名的第一字大写，且与后字以“-”连结。且“宜”的台语是唸gi5而
不是i5，不会台语的人可能会误读为后者，那是被国语影响到了。
不过姓也未必都用白读音唸，例如马英九：
马 ma2文/be2白
英 ing
九 kiu2文/kau2
实际上会唸为Ma2 Ing-kiu2而不是Be2 Ing-kau2
总之侯、猴两字虽然在国语同音，但台语里侯(Hau5)作为姓，并不是唸成猴(kau5)的。