铁板烧 精华 在于干煎
尤其牛肉 鸡肉 用干煎特别好吃
鸡肉偶尔可以看到 干煎
牛肉 不会炒的几乎 都做湿炒-黑胡椒口味+放洋葱 ....
那道整个完 整个牛肉风味破坏凉凉 尤其那种8+9厨师 越爱湿炒
本蛇 有幸吃过一次干煎牛肉 觉的真好吃 但离我家太远ˇ 不能常去
结果 附近吃了很多家 根本没人会干煎 残念.........
吃来吃去 也只有那一家会做而已
有没有 铁板烧 炒得好吃的厨师 很少的八卦?