[新闻] 高雄百货引进日本料理 人气旺民众抢排3小

楼主: mmm851010 (冰枫Forever)   2018-10-09 23:00:53
奇摩
高雄百货引进日本料理 人气旺民众抢排3小时
看好高雄市场消费力,南台湾百货纷纷引进日本人气超高的日本料理,像是汉神巨蛋,就
引进了来自东京的人气扇贝料理店,这也是这家店首次在海外展店,贝类全从日本北海道
空运直送!另一家日本排名第一的寿司则来自日本大阪,周二在梦时代开幕,是来台展店
的第3家店舖,有民众为了尝鲜,宁愿排队3个半小时以上,人气红不让!
寿司师傅将干贝,放在烤网上新鲜现烤,再用筷子小心翻面,保持干贝鲜甜!同时间,师
傅处理另一个料理,将螺肉从壳里面剥出来,手势一流!
将螺肉处理得干干净净,就连从日本空运直送的石垣贝也直接生吃,先将贝类摔在沾板上
,使肉质紧缩,吃起来才会紧实又鲜甜,这家从日本东京引进的扇贝料理店,10月起进驻
高雄汉神巨蛋,也是台湾第1家分店,使用新鲜生食贝类,几乎全品项空运直送,日本料理社长vs.翻译:“高雄其实有丰富的渔产,而且刚好有认识的高雄的管道,渔产
的管道可以用。”
看好日本料理在高雄的市场,周二高雄梦时代也开幕日本排名第1的郎寿司,在台北展了1
、2号店后,3号店就选在高雄拓点,这家郎寿司,日本店2017营业额达1564亿日币,大约
是台币438亿,店内采自动化送餐,餐点、附餐、饮料共130种,有民众趁首日尝鲜,花了
3个多小时排队,
记者vs.顾客:“(排多久?),三个半小时。(多少?),三个半小时。(是喔!为什么要排
那么久?),就想吃。”
店家在开幕期间,还推出高雄店限定商品,分别是赤鯥、鲑鱼腹2贯,还有海胆海苔包、
赤虾2贯,以及上鲔鱼大腹握寿司等五个品项,项目很新鲜,非常吸引顾客尝鲜,
顾客vs.记者:“主攻干贝或海胆吧!(是比较好吃吗?)对!感觉CP值比较高。”
南台湾百货纷纷引进日本人气超高的日本料理,有些甚至选择海外第一家店落脚高雄,看
好高雄消费力,但是之前也有不少日式餐饮店收摊,能持续多久,考验著景气续航力。
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