来源：Yahoo奇摩新闻（上报报导）
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用一杯咖啡连结历史 揭开阳明山美军宿舍群‘星巴克草山门市’
如何用一杯咖啡连结的过去与现在？1950年代，世界局势变换莫测，美方派军协防台湾，
为安置当时协防的美国军人及军眷，在阳明山上兴建了美军宿舍群，以红砖平房、壁炉、
烟囱与户外草地，将美国南方城郊住宅风貌移植到台湾，时至今日，遗留下的建筑见证走
过的历史与故事。
为老屋注入新气象
这几年美军宿舍群其特殊的建筑样貌也引起许多人的喜爱与关注，而保留老屋旧有风采并
注入新生命与活力是这几年的趋势，因此如中环集团、洋葱餐饮、亚尼克菓子工房等企业
也都将店铺进驻于此。
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中环集团于美军宿舍创立的餐厅“花之最”（图片来源：AOW珍爱提供）
以致敬的心敲开美军宿舍 - 草山门市
而带有现代美式咖啡文化的星巴克，以致敬的心敲开美军宿舍户外庭院的木矮门，保留原
有的将军眷舍样貌，并以阳明山古名草山为名开启“草山门市”。整体门市设计延续美式
生活风格，在白色木构造的独院独栋建筑外，因应台湾气候稍作改变。
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星巴克草山门市（图片来源：星巴克）
如同家一般的舒适环境
进入门市，首先映入眼帘的是中岛主吧台区，吧台前饰板以暖色木质简洁线条设计，并将
内部空间规划为客厅、餐厅、家庭聚会及阳光空间四大区，打造出如同家一般的舒适环境
。
客厅区以暖色系简约沙发家具，搭配特制展示柜，创造出如居家般轻松自在的感受。家庭
聚会空间则将特意留存的原屋窗框转化为桌面，保存过往温润的记忆。
除了白色的木构造建筑可以看见过去的历史痕迹之外，透过老树蔓延、随着烟囱生长攀爬
，依附缠绕于烟囱上，更像是代表着过去时光的延续。
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如玻璃盒的设计让全场相互穿透（图片来源：星巴克） 餐厅空间以暖色系简约沙发家具
，创造出如居家般轻松自在的感受（图片来源：星巴克） 阳光空间则以大面窗户感受洒
落的阳光（图片来源：星巴克）
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草山门市开幕活动
而草山门市除是全台第五间导入咖啡啤酒的门市外，也提供了手冲咖啡（Pour over）服
务，并供应氮气咖啡，让前来品尝咖啡的人，在慢磨冲煮间感受历史时光的韵味。草山门
市开幕期间于10月11日至10月12日打卡上传脸书，就享点购两杯相同口味/容量/冰热皆一
致的饮料，第二杯半价优惠。
【星巴克草山门市】
电话：02-2862-7317
地址：台北市士林区国泰街5号
营业时间：周一～周日10:00-20:00