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新闻标题:筑地市场日卖16亿円海产　缔83年辉煌史
新闻内容:
日本东京著名的筑地场内巿场，将于10月6日正式关闭，这个号称全世界最大的鱼巿场，
自1935年便扎根在现址，83年历史让我们一一细数。
所谓筑地，日文有造地的意思。这里原是一片东京湾上的填海地，在江户明历年代即17世
纪中已经出现，最初为神社及武士住所，慢慢变成外国人居留地及海军用地。1923年关东
大地震，重创日本桥及其他鱼巿场，市政府于筑地明石町成立临时巿场，直至1935年迁入
现在位置，成为正式的批发市场。
■仅场内巿场搬迁　外围商店街不变
巿场面积23公顷，相当于68个标准足球场，每日有超过1万8000辆大小车辆及接近4万2000
人进出。整个筑地分为场内及场外巿场两部份，场内巿场就是有83年历史，负责水产、蔬
果批发的街市部份，所有食物都由7间大型水产批发商及3间蔬果批发商供应，741间中间
批发商就会将投标或买回来的食材送到餐厅及消费者手中。
市场内也有167间食堂商店，当中游客最爱的寿司大都在这里。而场外，就是围绕市场外
围而成的商店街，由于两者管辖权不同，搬迁至新址丰洲市场、10月11日启用的其实只有
场内部份。
整个批发巿场里有大概480种水产，每日总共卖出超过1600吨、接近89架双层巴士重量的
各种鱼类，交易额达到16亿日元（约4.3亿元台币）。单计日本人最爱的鲔鱼，平均每日
就卖出161吨，以蓝鳍、太平洋蓝鳍、大眼鲔鱼三个品种最多，新鲜与冷冻的加起来占全
日本出货量近12%。
■设施老化　新市场面积大两倍
筑地之所以要搬，是源于设施老化。新市场将会大接近两倍，有冷气系统为鱼类保鲜。不
过就远离黄金地段，商贩都担心游客量减少。搬迁后场内腾出的空间，将改建成2020年奥
运的物流交通枢纽。（国际中心／综合外电报导）ꀊ
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