爆料烧肉店回收剩肉遭求偿500万 女工读生崩溃轻生
国内某知名烧肉店去年遭离职王姓、朱姓员工指控，为节省成本回收客人剩肉再重新上桌
，烧肉店向2名离职员工求偿500万元。台北地院认为员工爆料并非毫无根据，判业者败诉
，不过王姓女工读生在诉讼期间已轻生身亡，王父代为庭时说“女儿有错，也已用一条命
偿还了。”
去年5月周刊报导，北市一家知名烧肉店捡起掉在地上的肉、回收剩下的肉，冲洗后重新
装盘给客人食用，还将发出酸味的“BK牛肉”硬拗成经特殊调味的牛肉，甚至用洗衣粉取
代洗碗精，海鲜盘下方铺垫冰块由自来水制成等。烧肉店认为商誉受损，2个月内营业额
损失650万元，向爆料的2名离职员工求偿500万元。
综合媒体报导，原是储备店长的朱姓男子出时供称他们有拍照存证，但周刊报导内容并非
他们2人所爆料，而王姓女工读生离职后官司缠身，求职又四处碰壁，疑似不堪压力轻生
身亡。王父代女出庭时表示，“无法替女儿抗辩，但纵使女儿有错，也已用一条命偿还了
。”
法官认定揭发者确实就是朱、王2人，但指控内容涉及食品卫生安全，与公众利益息息相
关，另外卫生局派员稽查，烧肉店遭查出碗机下方摆有洗衣粉，冰箱食材凌乱等环境不干
净的情况，台北地院法官认为爆料内容并非离职员工恶意捏造，裁定烧肉店败诉，2名离
职员工免赔。可上诉。
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(中时电子报)
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