第二期 油茶

山茶科山茶属的植物 学名：Camellia oleifera
分布于越南、缅甸北部、中国大陆的黄河以南各省区。
用途 种子主要用于榨油 榨油后的苦茶粕 可作为清洁剂和有机农作生物防治
油茶在台湾主要分成两大类 大果油茶和小果油茶 大果南部种植多 小果偏北部
目前台湾油茶供应量仍明显不足 主要茶子仍依赖进口
花期:10月~隔年1月
果期:12月~隔年10月成熟

苦茶油富含胺基酸 坊间也有诸多料理 苦茶油怎么吃最好吃?
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