Re: [问卦] 鳗鱼饭的秘密?

楼主: Lumial020 (洨美工)   2018-09-02 11:55:00
※ 引述《GoodElephant (人间失格)》之铭言:
: 鳗鱼好ㄘ
: 搭配香喷喷的白饭更好ㄘ
: 但是为什么鳗鱼饭都这么贵。
: 有没有鳗鱼饭秘密相关的八挂?
: 有相关的八卦吗?
鳗鱼饭好吃的点用膝盖想也知道
对于鳗鱼腥味没那么爱的人来说
重点就是那个蒲烧酱啊
材料大概是 糖 香料 还有美好的味道
就是酱油跟麦芽糖啦 下去以后不管蒲烧三小
绝对好吃好吗
不过据说好吃的鳗鱼饭 是拿碳烤过的鳗鱼
整条过一下一锅的蒲烧酱
那个酱只补不换
百年老味道 配上焦香焦香的碳烤滋味 以及松软的鳗鱼口感 一点点微刺 跟醍醐味的鳗鱼臭
棒棒Der
但我个人比起那种很贵的养殖鳗鱼
我比较喜欢星鳗啦
比较便宜 口感更绵密 又没有鳗鱼臭
赞赞赞
http://i.imgur.com/vuQY3g5.jpg

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com