Re: [问卦] 新加坡马来西亚跟台湾的食物很像吗?

楼主: nfish (这个世界是怎么了)   2018-08-28 23:47:52
※ 引述《k6t6g (你在想啥啦!)》之铭言:
: 最近我脸书的同温层不少人在刷那个黄明志的台北观光MV
: 黄明志恶搞起家,有时候我会搞不清楚他到底是说真的还是说假的
: 他说的那些食物,真的有那么像吗?!
: 像下面这些
: 有没有南洋食物神人可以说一下真的跟台湾的食物很像吗?
其实没有什么南洋食物
新加坡,马来西亚就是最早清朝福建过去当码头苦力的最多
1895年英国人在新加坡把毒品鸦片原料卸下来
在新加坡加工鸦片,然后装上鸦片成品出口到中国
从中国返航的时候,把茶叶运回英国,中间经过马六甲新加坡休息嫖妓
新加坡的罗伯逊码头区(Robertson Quay)就是最有名的装卸鸦片码头
就是现在最有名的克拉码头后面
李光耀还设立了 “鸦片山岗纪念馆”
在新加坡南部巴西班让(Pasir Panjang)的肯德岗公园(Kent Ridge Park)
在那里有一座名为 226峰(Point 226)的山,山下就有一间鸦片加工厂
因此226峰在早期还有另外一个名字——鸦片山(Opium Hill)
纪念馆就在这边
好,前面那么多废话,只是要说,新加坡的海南鸡饭就是码头的苦力吃的便宜便当
一个荷叶上面一晚白饭,几片鸡肉,淋点鸡油,就是穷人的食物,不是什么美食
新加坡或是马来西亚的沙爹,就是闽南语的 三块 发音
什么意思呢,通常就是小贩把三块肉串在竹签上面然后下去烧烤加上改良的沙茶酱
就是揉合印度style的姜黄,还有台南 style的花生酱汁
久而久之,大家把三块肉串烧的食物都叫 "沙爹"
所以没有什么神祕的面纱,沙爹...就是闽南语啦
其他新加坡的炒粿条就更不用说了,就是台湾的炒板条属于潮汕菜
台湾的潮汕菜也不少,台南爱吃的文章牛肉就是标标准准的潮汕菜
萝卜糕也是潮汕菜,潮汕地区一样也叫他菜头粿
新加坡食物就是基本上福建或广东食物的改良版本
台湾很多食物也是福建或是广东食物改良
去一趟福州,泉州,漳州,潮汕 你会看到到处都是台湾食物的前世今生
所以新加坡食物 = 福建或是广东食物 = 台湾食物

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