Re: [问卦] 三斤母猪肉该怎么料理?

楼主: sdbb (帮我泡杯卡布奇诺)   2018-08-28 01:13:54
※ 引述《lamigo520 (菜市口阿勇)》之铭言:
: 是这样的,昨天晚上买了三斤母猪肉
: 放在冰箱里面,不知道三斤母猪,可以做出怎样的好料理
: 三斤母猪应该清蒸,红烧,水煮??
: 有没有三斤母猪的八卦??
先说,无论您要如何料理,用餐前,
请记得感谢母猪的牺牲
如果料理是老母、太太或其她台女做的,
也请记得感谢她们
现代乡民在校应该都是营养午餐,没经历过带便当的年代吧?
有些职业妇女,没空天天做菜,简易方案就是咖哩或卤肉弄一锅放冰箱,
下班后回家解冻当主菜,再弄点青菜就是一餐
隔天带便当,也是类似的菜色,卤肉、咖哩是主菜,青菜会变而已
三斤母猪弄个咖哩、卤肉,吃个两三周应该不是问题
当然啦,全部拿去弄咖哩、卤肉也会腻,可以考虑用炸的,
只是炸的不能久放,隔天口感就变了
话说咖哩、卤肉当便当菜,有时候便当盖没盖好,
咖哩、卤汁会流得到处都是,没钱买便当袋的人,
就是书包里的课本、文具都是咖哩、卤肉味
回题,在讨论如何料理的同时,
可以评估要吃多久?生活型态?给谁吃?谁来煮?
有些料理方式很美味,但费工
有些料理方式能久放,但不健康
谢谢愿意帮家人做便当的台女,台女真棒

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