Re: [问卦] 餐厅擦桌子的抹布 拿去煮汤能喝吗?

楼主: Yenfu35 (廣平君)   2018-08-26 21:04:13
※ 引述《aiweisen (艾维森)》之铭言:
: 是这样子的
: 有在吃盐酥鸡内行肥宅都知道
: 去盐酥鸡摊都不会拿盐酥鸡 而是拿银丝卷
: 因为银丝卷拿去炸后 咬下去的味道可以很多层次
: 一个银丝卷 可以吃到盐酥鸡摊所有炸物的精华
: 同样道理 但不晓得有没有人试过
: 在一个传统自助餐店中吃饭
: 难免菜汤或菜肉掉一些到桌上
: 场内的服务员在客人走之后 就会顺便拿抹布擦拭桌子
: 一个抹布除非用到破 不然通常都会用很久 也不会换
: 如果可以跟老板要当天的抹布 拿来煮成汤 加点盐巴调味
: 汤的颜色跟蛤蜊汤差不多 混浊混浊的
: 那么那种汤喝起来 也会喝到各种菜肉的精华吗?
: 不晓得有没有人试过
: 有没有这方面的八卦阿?
《清稗类钞》也有煮抹布熬汤的例子,但情况不太一样。
https://www.ptt.cc/bbs/gallantry/M.1474421681.A.63A.html
古八板#1NuUEnOw这篇取了两则有关素食的记事,
其中第二则后半部大意是:
京城高官家眷某天都聚集到某尼姑庵礼佛、斋戒,
不但食材都要他们家的婢女、老佣婆检查过才能下去做,
连抹布都要换新的才行;
但他们不知道,新抹布两面都涂满鸡油、
拿去煮就可得到最浓厚的鸡汁备用。
而且不这样掺鸡汁,这些官眷根本吃不惯“正常”的素菜。

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