网红“洒盐哥”餐厅负评累累…如今再传倒闭危机
SETN／综合报导
知名的土耳其网红“洒盐哥（Salt Bae）”努斯瑞特‧格切（Nusret Gökçe），在IG上
追踪人数超过1400万，招牌的“面瘫洒盐”动作也曾造成全球一股模仿热潮，而努斯瑞特
经营的牛排餐厅“Nusr-et Steak House”，今年1月在纽约开张，然而爆红的洒盐哥，不
仅餐厅在美国境内被媒体评为“难以下咽”，如今又面临“倒闭危机”。
据综合外媒报导，洒盐哥的餐厅“Nusr-et”隶属于土耳其第三大综合企业“Dogus Group
集团”，近日大举进行融资，光是截至2018年7月就已向银行融资超过20亿欧元，然而担
保银行的股价近日却暴跌超过20%，恐对Dogus Group全集团的资金运用造成重大影响。
对此，Dogus Group集团对外表示，就算担保银行倒闭也不会影响集团的营运，但洒盐哥
的餐厅“Nusr-et”面临的隐忧，还不仅于此。
洒盐哥经常在影片中豪迈的示范切肉、烹调等过程，来借此宣传餐厅“Nusr-et”，然而
“Nusr-et”在纽约的营运却是饱受一片负评，《纽约邮报(New York Post)》美食专栏作
家史蒂夫(Steve Cuozzo)就曾评论“Nusr-et是史上最坑钱饭店（Rip-off No. 1）”。
知名美食评论网《Eater》，的评论则是“除了主厨本人，餐厅里的一切都让人倒尽胃口
”，强调餐厅花了太多心力在制造效果，忽略了料理的基本细节，只能当作“花钱看（洒
盐哥）表演”。
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