Re: [问卦] 凤梨加方便面

楼主: kimgordon (我才痛苦啦)   2018-06-27 15:01:43
※ 引述《MeowMarch (喵喵进行曲)》之铭言:
: 最近凤梨好便宜又好甜,
: 一颗才五十块的啦。
: 刚刚煮方便面,把凤梨加进去,
: 酸酸甜甜,吃起来口感更丰富,
: 有人也这样加过吗?
: 除了方便面,凤梨还能加什么?虾球除外,太贵了
这我知道
现在吃凤梨正是时候
今年台湾同期降水比往年少 凤梨不但甜度大增且凤梨香气更是大爆发
所以凤梨料理 若过度调味盖过凤梨特色 我觉得是种浪费
不如搭配较清爽食材 不需烹煮直接食用即可
例如凤梨还放到空姐鞋里享用 两种香气互相争艳却不失调合 堪称一绝
搭配空姐鞋真皮鞋垫细丝切片一起沾果醋吃 适量的酸度会激发出两种食材的深度味觉
拿凤梨沾鞋内的空姐皮屑吃 水果搭配起蒟蒻口感 可直逼分子料理给人的惊艳
大概是这样

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