认真回一下
要菜闪光闪光的，通常的做法是过油水
首先先放一碗水，然后加入一些橄榄油让他盖满
要上油的菜（通常是水煮的蔬菜类）就放到水里拉起来
这样拉起来的菜就会均匀的上一层薄薄的油 看起来就亮亮的
但是也仅止于好看而已....