朋友买了加热棒
来自法国料理界流传的分子料理
舒肥料理手法
可以精确控制温度
确保食物好吃
刚入手
请问大家要如何下手？
作者:
dogmax (Dont look back in anger)
2018-06-15 15:21:00五楼买舒肥棒自肛
作者:
kuo1102 (别来无恙)
2018-06-15 15:21:00五楼只吃舒洨料理
作者:
haha98 (口合口合九十八)
2018-06-15 15:21:00有舒肥机 低能都可以做牛排
作者: kukuyo (kukuyo) 2018-06-15 15:21:00
五楼舒肥宅
作者:
avigale (阿比盖尔)
2018-06-15 15:25:00自己用电锅魔改不用200
作者:
piliwu (Love Ciroc!)
2018-06-15 15:27:00我有买一只 还可以蓝芽控制
作者:
WizZ (革命家的老二特别浪漫)
2018-06-15 15:28:00煮起来太慢 我没耐心
作者:
walhalla (walhalla)
2018-06-15 15:28:00红明显,鸡肉用舒肥口感超恶烂的,除了牛肉外不要用啦
作者: jpwd (jpwd) 2018-06-15 15:33:00
舒肥很嫩但不香，致癌物质不够多。
作者:
WizZ (革命家的老二特别浪漫)
2018-06-15 15:35:00舒肥完还是得煎表面制造一些致癌物 不然根本难吃 跟水煮的味道差不多
作者:
piliwu (Love Ciroc!)
2018-06-15 15:36:00舒肥完还是要稍微煎一下 你直接拿出来吃喔
作者:
WizZ (革命家的老二特别浪漫)
2018-06-15 15:37:00跟舒肥比起来我还比较喜欢120度低温慢烤 至少不用再处理不然还是要洗锅子阿
作者:
Blowdick (嘉义蔡逼八)
2018-06-15 15:37:00舒肥完还是要快火煎至表面金黄啊 上面说不好吃的是舒肥完直接吃吧
作者:
WizZ (革命家的老二特别浪漫)
2018-06-15 15:38:00舒肥一定要搭配真空机减菌 麻烦死了 真空没弄好里面温度如果没稳定顾好 根本细菌超喜欢的
作者:
a59876324 (è¾è·ä¸€æ‹š)
2018-06-15 16:06:00先去好市多买肉，最好再买个真空机
作者:
rainshow (被偷走的那三年)
2018-06-15 16:07:00——————以上都是Ramsay——————-
作者: tm55625 (tm55625) 2018-06-15 16:17:00
说真的微波炉打一打就好