楼主:
wwer0916 (wwer0916)
2018-06-14 12:44:08这么多人下海卖早餐
为什么当中有工程背景的人，没利用过去的技能来简化制作，降低成本？
西式早餐现在已经简化到：和原料商购买半成本，现场加热与组装，卖出
因为分工降低成本，所以才可以打败传统早餐
比方说煎台，自动开蛋壳，蛋液掉入模具内，自动加热、推出
这种东西设计、制作。可以卖很贵，一般餐车购买不划算
但是下海卖早餐的工程师，为什么不利用过去的工程知识，自己制作
来降低早餐店的人力成本，增加获利呢？
作者: kent1208 (帅ㄚ) 2018-06-14 12:45:00
这么厉害的工程师就不会来转行了，懂？
作者:
gani2e (ㄤㄤ 肥宅~)
2018-06-14 12:45:00你可以做
作者:
didi0909 (didi0909)
2018-06-14 12:45:00林北记你早餐点什么都没空了 还设计
作者: fthufccqpk 2018-06-14 12:45:00
工程师这么多种你说哪种
作者: Nicehb (芋圆的大便还是芋圆) 2018-06-14 12:46:00
外送工程师 现在什么东西后面都能加工程师
作者: heliotropism (VVV) 2018-06-14 12:46:00
costdown会上隐，到最后变成卖垃圾，没格局，收摊
作者:
kent (老肥宅)
2018-06-14 12:46:00工程师和服务业是一个很大的区别
作者:
plum306 (梅子)
2018-06-14 12:46:00早餐店最耗的工又不是打蛋
作者: sharb 2018-06-14 12:46:00
工程背景那么笼统 你也可以屁一堆
一杯咖啡赚50 一份早餐赚30 一个早上50个客人就好一个早上赚4000
作者:
kent (老肥宅)
2018-06-14 12:48:00这种餐车最怕罚单 一张1千多就哭哭
作者:
godsing (執著是苦)
2018-06-14 12:50:00嘴砲工程师
赚$$都来不及了还去改善制程..研发不用$$$吗..XD
作者:
egg781 (å–µå‰)
2018-06-14 12:58:00版上不是有人分享过早餐店的获利,很难赚的~没那么好我家这边原本有间麦味登,从没什么客人做到把对面美而美打歪,看店员大概只有一两个是请来的,剩下的都自家人帮忙生意很好~结果有一天忽然跟我说不做了~理由是实在太累我觉得是利润没多到让她有动力每天这样撑吧
作者:
kent (老肥宅)
2018-06-14 13:05:00加盟的通常毛利低一些 所以辛苦做长久的通常是 自有店面+自有品牌+自己家人早餐店又不像饮料店那么吃品牌 口味不差+速度快+不贵 就好
作者: ShitHome (ShitHome Wang) 2018-06-14 13:08:00
都不要吃最省钱
把你的废文套到各行各业，你知道问题在哪里吗?因为会赔钱啦