1.媒体来源:
东森新闻
2.完整新闻标题:
这批最纯！碘液解析肉松成分 实测结果让人惊呆
3.完整新闻内文:
柔软酥松、绵而不腻的肉松，深受大小朋友喜爱，但是肉松里除了肌肉纤维外，为了口感
酥脆还会添加些许淀粉，粉丝专页“Uhandy 行动显微镜”近日就做了实验，带大家看看
哪一款肉松最纯正。
▼（图/翻摄 Uhandy 行动显微镜）
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粉丝专页“Uhandy 行动显微镜”近日在脸书贴出实测影片，影片中囡囡和薛宝准备了四
款肉松，从义X牌到菜市场面包都有，他们先将碘液滴在肉松上，肉松内的淀粉就会变成
蓝紫色，画面中可见肉松颜色都变深，但只有其中一款的颜色较浅。
▼（图/翻摄 Uhandy 行动显微镜）
https://ebcnews.s3.amazonaws.com/images/2018/06/12/1528777856714178mU.jpg
▼（图/翻摄 Uhandy 行动显微镜）
https://ebcnews.s3.amazonaws.com/images/2018/06/12/15287778227078GTjV.jpg
接着他们利用工具将手机变成显微镜，借此观察哪款肉松内的淀粉较多，第一款菜市场的
肉松内有许多蓝紫色的淀粉粒，整个画面里面有见一条肌肉纤维，而第二个实测对象淀粉
粒明显较少，但比较大颗，薛宝也表示“因为不同的植物或是不同的淀粉来源，它的淀粉
粒就会长得不一样。”
▼（图/翻摄 Uhandy 行动显微镜）
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实测到第四款肉松时，发现里头几乎没有淀粉粒，干净的肌肉纤维让他们惊呼连连“这批
很纯，这个很可以”，囡囡更兴奋宣布“第四款义X牌是今天的冠军”。许多网友看完实
测结果后，纷纷留言直呼“原来肉松内长这样”、“这实验好有趣”、“真的很可以”。
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https://news.ebc.net.tw/news.php?nid=116306