在下果农，但不是种香蕉，而是这几年一直被唱衰会崩盘的红龙果...
一边种田一边研究农产品的盘势也三年多了，还算有一点心得
农方种太多，市场供过于求，当然是价格崩盘的最直接原因
但隐身在“盲目抢种”之后的，则是台湾数十年来都无法克服“天候因子”
其中影响最钜的，就是台风惹
像香蕉这两年种那么多，除了超市洗选蕉的需求
就是前年(2016)的台风三连击(尼伯特、莫兰蒂、胖台梅姬)，
台东释迦、中南部芭乐倒一片，更不用说香蕉这种叶子大风阻大的...
就像下面这张图的蓝线，台风过后拍卖价冲到五六十/公斤
(2016及2017年香蕉月交易价比较图)
但灾后集体复耕+天价引起兼农(非专业蕉农)抢种，
更没料到的是去年是风调雨顺的一年，
一 个 台 风 都 没 有 来 ...
橘线是去年(2017)，年初因为都被扫掉仍延续高价，
但随着天气渐热产量渐出，价格也直线滑落，
冬天有回来一点，但现在又...
这两年的状况反映着台湾果树产业的样貌：
天候异常时，农民供给量 < 消费者需求量，价格贵但没货卖
风调雨顺时，农民供给量 > 消费者需求量，好收成但价格差
2300万人的台湾，再怎么消费也有极限，内需市场仍算浅碟，
很容易因为“量”的波动而造成“价”的剧烈摆荡。
再加上无法克服“天气”不稳定的因素，
生产不稳定导致量价的剧烈变化便更频繁的发生；
在量价变化的轨迹捉摸不定的大环境下，使得农民也毋须稳定生产。
生产不稳定与量价不稳定，彼此相辅相成，又互为因果。
就像这两年的香蕉，没有人知道105年三个台风都大力地扫中产区，
也没有人知道复耕后的106年风调雨顺大丰收。
只要台湾农业无法克服“天气”的限制因素，就得持续面对生产的“不稳定”。
周而复始在农怨民怨之间徘徊、菜土菜金之间轮回，
果树产业如此，蔬菜产业亦然。
其实要做到“稳定生产”也不是不可能，
只是政府跟农民都习惯解决当头之急，就搁置较难处理的结构性问题了
譬如天灾就发灾损，崩盘就保价收购。
不可否认，许多农民确实需要这笔钱才能继续过生活，
但某种程度也养成部分农民，出事就等政府来处理的心态。
而资源也无法挹注到农业天灾保险，或适切设施、防灾农法的推广辅导上...
最后补个之前写的文章连结：
那些年大起大落的果农们，漫谈台湾五年水果市场走势
https://gyowadeimia.blogspot.com/2018/04/blog-post.html?m=1
潜水十年，八卦首PO，多多指教